Wine: All About Fair Trade Wine

Seperti yang dijelaskan Emily di posnya minggu lalu, Oktober adalah bulan Perdagangan Adil Nasional di Amerika Serikat. Kami pikir kami akan menjelajahi arti Fair Trade saat terkait dengan anggur, dan melihat apa yang tersedia di pasar AS.

Meskipun anggur Fair Trade telah tersedia di Eropa sejak tahun 2003, hanya pada tahun 2007 bahwa anggur Perdagangan Adil pertama tersedia di Amerika Serikat..

Seperti produk Perdagangan yang Adil lainnya, anggur Perdagangan yang Adil berarti bahwa anggur diproduksi dengan cara yang adil dan manusiawi, untuk memenuhi standar Perdagangan yang Adil yang diakui secara internasional. Petani diperlakukan dengan hormat, membayar upah yang layak, dan anggur dibudidayakan dengan cara yang ramah lingkungan.

Organisasi Pelabelan Perdagangan yang Adil (FLO), yang berlokasi di Jerman, mengembangkan standar Perdagangan Adil pertama untuk kebun anggur di Afrika Selatan pada tahun 2003. Ini kemudian diperluas untuk mencakup kebun-kebun anggur di Chili dan Argentina. FLO bekerja dengan organisasi sertifikasi pihak ketiga di berbagai negara di seluruh dunia. Di Amerika Serikat Transfair USA adalah pengesah pihak ketiga resmi untuk produk Perdagangan yang Adil.

Menurut Anthony Marek dari Transfair USA, mereka baru saja akan meluncurkan program anggur mereka, dan segera kami akan melihat lebih banyak lagi anggur Fair Trade tersedia melalui beberapa pengecer skala besar.

Dia juga menjelaskan bahwa di Eropa pasar lebih berkembang. Penjualan anggur bersertifikasi Fair Trade telah tumbuh lebih dari 50% di Eropa sejak anggur bersertifikasi pertama tersedia pada tahun 2003. United Kingdon adalah pemimpin pasar, di mana, menurut Transfair USA, penjualan anggur bersertifikasi Fair Trade meningkat dari 800.000 botol pada tahun 2004 hingga 4 juta botol pada tahun 2007, dengan perkiraan nilai ritel sebesar £ 8.2 juta. Karena semakin banyak anggur Perdagangan yang Adil tersedia di Amerika Serikat, marilah kita berharap pasar lepas landas dengan semangat yang sama.

Saat ini hanya ada dua cara untuk mendapatkan anggur Fair Trade di Amerika Serikat:

• Etika Fair Trade: Didirikan oleh Tiffany Tompkins, dan berlokasi di Minnesota, Etica mendistribusikan delapan anggur Perdagangan Adil bersertifikat yang berbeda. Goue Vallei anggur, yang berasal dari Afrika Selatan, dan anggur Calesa dari Chili.

Sebagai perusahaan yang berbasis di Minnesota, anggur tersedia secara luas di sana. Saat ini Anda tidak dapat membeli dari situs web mereka, tetapi Anda dapat memesan melalui telepon dan mengirimkan anggur, jika negara Anda mengizinkan anggur untuk dikirimkan.

• Melania dan Taborga: Diimpor oleh C & C Imports, perusahaan ini mendistribusikan dua merek FLO Certified Fair Trade dari Chili – Melania dan Taborga. Sebenarnya ini adalah anggur Perdagangan Adil pertama di AS. Anggur ini lebih banyak tersedia. Menurut situs web mereka, anggur dijual di FL, GA, IN, CT, IL, ME, MD, NC, NM, OH, OR, TX, dan VA. Mereka juga tersedia di Vermont dari Windham Wines.

Sayangnya, anggur-anggur ini belum tersedia di New York, jadi saya belum sempat mencicipi mereka. Saya akan senang mendengar dari para pembaca The Kitchn yang telah mencicipi anggur-anggur ini. Mereka menjual mulai dari $ 10 hingga $ 15 per botol.

Mengingat semakin pentingnya impor anggur di pasar kita, dan terutama anggur dari Afrika Selatan, Chili dan Argentina, mudah-mudahan, kita akan melihat peningkatan besar dalam minuman anggur dengan tanda Fair Trade.

Jadi sampai minggu depan, saya ingin mendengar pendapat Anda tentang anggur Fair Trade.

Mary

(Gambar: Logo Fair Trade dari Transfair USA, Citrusdal Valley di Afrika Selatan atas kebaikan Ethica Fair Trade)