Resepti: 4-osainen banaani kaurapuita
(Kuvahinta: Faith Durand)
Banaanit ovat hämmästyttävä hedelmä. Kaikki itsessään ne voivat muuttua kermamaidaksi, herkulliseksi jäätelöksi ja syödä yksinään ne ovat tyydyttävää välipalaa. Mutta he myös tekevät ihmeitä leivonnaisissa: Banaanit ottavat sokerin, munat, ja rasvaa näissä ihmeellisissä pöyhkeissä, herkullisissa välipaloissa.
Näillä palkkeilla ei ole lisättyä sokeria, voit heittää ne vain muutamassa minuutissa, ja he huolehtivat aamiaisesta, koulujen jälkeen tarjoiltavista välipaloista ja jälkiruokasta. Hämmästyttävä? Sinä veto.
4-ainesosien banaani kaurapuikot: Katso video
Tässä on muutamia valinnaisia ainesosia, kuten vaniljaa ja muskottipähkinää, jotka lisäävät hieman ylimääräistä ulottuvuutta, mutta tärkein resepti on todellakin vain neljä ainesosaa: banaanit, kaura, päivämäärät ja hienonnetut pähkinät. (Voisit väittää, että vain kolme on: luulen, että voit jättää pähkinöitä ulos ongelmitta.) Banaanit pitävät kaiken yhdessä, ja päivämäärät antavat hieman pureskeltavaa makeutta. Makeaisuus on vähäpätöinen näissä tangoissa; on vain tarpeeksi tyydyttämään keskipäivän himo.
(Kuvahinta: Faith Durand)
Kuten näet, nämä ovat vegaaneja, ja jos käytät gluteeniton kauraa, he ovat myös täysin gluteenittomia. He ovat sopeutuvia; jos haluat hieman enemmän makeutta, voit lisätä kourallisen suklaalastuja tai kanelipaloja. Voit myös lisätä hienonnettua kookospähkinää tai rusinoita.
He viettävät kauniisti ja pitävät yhdessä rypistyneissä, tyydyttävissä baareissa. Aivan oikein röyhtelemällä matkoilla, tai kevyellä välipaloilla ennen juoksua.
Banaanit, voittaakseen jälleen!
Testerin huomautukset
Suuri 4-ainesosan välipala voi tuntua liian hyvältä ollakseen totta, mutta se on todellakin mahdollista. Näitä palkkeja kootaessa minulla oli epäilyksiäni – kauran seos näytti liian paksuilta, jotta voisin todella pitää kiinni yhdessä, enkä voinut kuvitella, kuinka vähän ainesosia johtaisi johonkin maukkaan – mutta olin varmasti väärässä. Nämä ovat yksinkertaisia, nöyrät baareja, jotka tekevät hyväntuulisen aamiaisen tai keskipäivän välipalaa.
Monet teistä huomauttivat kommenttiosassa, että nämä palkit eivät ole kovin makeita. Heidän on tarkoitus olla terveellinen aamiainen tai välipala, joten tosiasiallisesti ei pidä olla liian makea. Käyttämällä ylivoimaisesti kypsiä banaaneja löydät helpottamaan niiden luonnollista makeutta.
Jos olet vielä hankkimassa lisää, olen lisännyt valinnaisen hunajaa sisältävän jogurtin lasitteen, joka on kaatunut baarien päälle ennen nautintoa – vaikka oletan, että nämä neljä ainesosat eivät olisivat pelkästään neljä ainesosaa, mutta mielestäni se on sen arvoista . Sen lisäksi, että se antaa laihtumiselle makeutta, se lisää vähän proteiinia asioihin, mikä ei ole mikään huono asia. Jos olet kiinnittänyt palkit, ne säilytetään parhaiten jääkaapissa, ja jos niitä ei ole lasattu, ne voidaan säilyttää huoneenlämmössä.
– Sheela, toukokuu 2018
4-ainesosien banaani kaurapuita
Tekee 9 neliötä
-
Oliiviöljy tai voi
- 2
suuret, hyvin kypsät banaanit
- 1 teelusikka
vaniliseos (valinnainen)
- 2 kupit
vanhanaikaista valssattua kauraa
- 1/4 kuppi
kuivatut, hienonnetut kuivatut päivämäärät
- 1/2 teelusikka
suola (valinnainen)
- 1/4 kuppi
pilkottuja pähkinöitä, kuten saksanpähkinöitä, hasselpähkinöitä, pekaanipähkinöitä tai manteleita
-
Grated muskottipähkinä tai kaneli (valinnainen)
- Hunajajogurttapäällysteen (valinnainen):
- 1/4 kuppi
kokonaista tai 2% tavallista kreikkalaista jogurttia
- 1 ruokalusikka
hunaja
- 1 ruokalusikka
hienosokeri
- 2 teelusikallista
koko tai 2% maitoa
Järjestä teline uunin keskelle ja lämmitä 350 ° F: seen. Päällystä kevyesti 9 x 9 tuuman neliön leivinuuni oliiviöljyllä tai voilla.
Kuori banaanit ja pistä niiden liha keskikokoiseen kulhoon. Sekoita hyvin perusteellisesti, kunnes ei ole suuria paloja; banaanien pitäisi olla oleellisesti nestemäisiä. (Sinulla on 1 ja 1 1/4 cupia.) Sekoita vaniljaa, jos käytät. Lisää kaura ja sekoita ne sisään. Sekoita päivämäärät, pähkinät ja suola.
Siirrä leivinuuniin ja pistä tasaiseksi kerrokseksi. Haluttaessa ripottele alusta kevyesti muskottipähkinällä tai kanelilla. Paista kunnes reunat alkavat rapea ylös, noin 30 minuuttia.
Aseta leivinpannu telineeseen jäähtymään. Samaan aikaan, jos olet tekemässä lasite, lisätään jogurtti, hunaja, jauhemaista sokeria ja maitoa pienessä kulhossa. Kun astia on viileä, leikkaa 9 neliötä. Kuorita kukin neliö lasilla ja nauti.
Reseptin huomautukset
varastointi: Baarit voidaan säilyttää ilmatiiviissä astiassa korkeintaan 5 päivässä. Jos lasit, säilytä niitä jääkaapissa; muuten, huoneenlämmössä.
Mukautettu inkivääri Friesen Cold.
Tämä resepti julkaistiin alun perin syyskuussa 2011.