Paras gluteenittomainen leipomisekoitus on jo pantillasi

Säännölliset paahtopullot ja panko ovat tavanomaisia ​​herkkuja leivitettyä lihaa ja kalaa varten, mutta mitä tapahtuu, kun tarvitset gluteenittomia vaihtoehtoja?

Vastaus on luultavasti lähempänä kuin luulet. Varmasti on olemassa runsaasti premade-gluteeniton leipävaihtoehtoja ruokakauppojen hyllyssä, mutta sinulla on todennäköisesti jo yksi parhaista ratkaisuista gluteenittomaan leivontaan nykyisessä ruokakompleksissasi.

Itse oveltaessa leipä on melko yksinkertainen sekoitus, mutta sillä voi olla suuri vaikutus ateriasi kanssa. Olitpa leipoa tai paistettua, leipäyhdistelmä luo ulomman kuoren, joka tuottaa ylimääräisen maku-kerroksen, jossa on lisäbonus ihanaa rypistymistä.

Joten kun ostat leipäruoat eivät ole vaihtoehto, pudota ruokakamariin ja tartu muutamaan riisikakkuun, jotta voit tehdä oman gluteeniton leipomis mixin. Et ehkä ole käyttänyt näitä teräviä ja ilmavia välipala kakkuja tällä tavalla, mutta ne toimivat melko hyvin. Ja kaikenlaiset riisikakut saavat työtä. Käytä mitä sinulla on käytettävissä, mutta ehkä on parasta jättää pois makeammat lajikkeet.

Mutta ensin, muutamia pikakäyntejä

Ennen kuin pääset leipää, käytä elintarvikeprosessoria, tehosekoitinta tai jopa valssaustapin käsitellä kakkuja karkeaksi jauheeksi. Harkitse, mitä olet leipoa, kun päätät kuinka karkea tai hieno mennä. Kalat ja äyriäiset sopivat hyvin hienompiin muruihin, mutta paistetut porsaanluutit tai kana voivat käsitellä karkeampaa murusia.

Lisää haluamasi mausteen leipäpuun palataksesi maistelemaan niitä maistelemaan ja käytä sitten murusia kuten haluat. Kun leivitetty liha tai kala kokki, riisikakku leipoo ruskeita ja vie kevyemmän ja jopa kirkkaimman tekstuurin.