Onko halvempaa tukea vihreän mehun tapon kotona?

Viimeisten kuukausien aikana kolme uutta mehuparia on avattu lyhyen kävelymatkan päässä Brooklynin huoneistani. Mielestäni nämä mehupalkit tarjoavat hienoja lisäyksiä naapurustolle, mutta minusta tuntuu aina hieman syylliseltä, kun kuoren ylöspäin $ 7 tai $ 8 tuoretta puristettua vihreää mehua.

En ole yksi, joka kieltäytyy tekemästä asioita kotona – olen tehnyt omat voin omassa sekoittimellani; Yleensä teen jogurtti joka viikko, ellei matkusta; ja rakastan myös jäätelöä, leipää ja suolakurkkua naarmuuntumisesta – joten ajattelin, että se voisi olla halvempaa tukemaan minun satunnaista vihreää mehujuotetta maistamalla kotona. Katsotaanpa matematiikkaa.

Mitä mehu maksaa: Juice Barissa

Ensinnäkin olen todennäköisesti ostamaan vihreää mehua kahdesti kuukaudessa. Joskus useammin aikatauluni mukaan. Mutta väitteen vuoksi sanon, että ostin yhden vihreän mehun viikossa, keskimääräinen hinta 10 dollaria, mukaan lukien extrat ja kärki. Tämä on 40 dollaria kuukaudessa. Se ei ole kohtuuttoman suuri, mutta se myös kasvaa nopeasti.

Mitä mehu maksaa: kotona

Katsotaan nyt, mitä se tarvitsee ostamaan kaikki ainesosat mehuksi kotona. Hinnoitellut kaksi erilaista reseptiä: valitsin tasapainoisen vihreän mehun resepti Serious Eats ja vihreät 3 resepti Juice: reseptit juicing puhdistusta ja elämää hyvin Carly DeCastro, Heidi Gores ja Pressed Juiceryn perustajat Hayden Slater.

Tein ostokseni Whole Foodsissa, tietäen hyvin, että se oli kalliimpi vaihtoehto kuin muu ketjukauppa, mutta niillä on hyviä luomutuotteita.

Näin hinnat laskivat:

Tasapainoinen vihreä mehu – 3,80 dollaria per ruokinta

• 1 maljakko – 1 dollari
• 4 keskipensaasta lehdet – 1,28 dollaria
• 1 kuppi korianteri – $ 1
• 1 iso omena (Fuji) – 1,59 dollaria
• 1 1/2-tuumainen kappaleen inkivääri – 0,48 dollaria
• 2 kalkkia – 1,60 dollaria
• 3 selleri varret – 0,66 dollaria

Vihreät 3 mehua – 5,17 dollaria per tila

• 3 kelanlehteä – 0,95 dollaria
• Kourallinen pinaattia – 0,20 dollaria
• 1 pää romaine – 3 dollaria
• 2 selleri varret – 0,44 dollaria
• 2 pientä kurkkua – $ 1
• 1 nippu persiljaa – 2 dollaria
• 1 Fuji omena – 1,59 dollaria
• 1/2 sitruuna – 0,99 dollaria
• 1/2-tuumainen inkivääri 0,16 dollaria

Joten kun koko loppu, Balanced Green Juice maksaa 7,61 dollaria per resepti ja 3 vihreää mehua maksaa 10,33 dollaria per resepti. Jokainen resepti riittää kahdelle 16 unssin annokselle, jolloin kustannukset ovat 3,80 dollaria ja 5,17 dollaria. Näyttää olevan edullinen, eikö niin?

Tämä on, kunnes olet tehnyt kustannukset juicer. Vaikka emme tarkastele juicers tässä virassa, siellä on erilaisia ​​vaihtoehtoja ja hintoja siellä; voit käyttää niin vähän kuin $ 25 tai jopa 500 dollaria. Minulla on korkeampi malli, Hurom Elite Slow Juicer, ja se toimii erinomaisesti, mutta se on merkittävä investointi. Pidä mielessä, että saat sen, mitä maksat; jos haluat juicer, joka kestää, sinun luultavasti loppuun kuluttaa huomattava summa laitteeseen.

Tietenkin, jos sinulla on hyvä sekoittimen, voit myös vain sekoittaa ja rasittaa. Se on hieman työvoimavaltaista, mutta toimii yhtä hyvin.

Joten päätettäessä, onko sen kannattaa ostaa juicer, tässä se mitä se tulee alas: Kyllä, kun ajattelee vain ainesosia, se on halvempaa mehua kotona. Vaikka oletkin ostamassa tuotetta vain juiced ja ei tule omia reseptejä perustuu hedelmiä ja vihanneksia sinulla on jäljellä.

Mutta juicer (ja sen puhdistamiseen kuluvan ajan kuluttua) on ennakoiva investointi. Jos juotat mehua yli kaksi kertaa viikossa, se on todennäköisesti sen arvoista. Jos pysyt vain kerran tai kaksi kertaa kuukaudessa, pidä se terveellisenä. Loppujen lopuksi se on paljon parempi sinulle kuin pysähtyminen leipomossa.