Kako lahko naredim laktoze brez Eggnog?

Q: Moja družina je razmišljala pred božičem in moj bratranec je vzgajal predmet jajnega in koliko je imel rad svojo domače različico. Toda problem je v tem, da je laktozno nestrpen in lahko toliko pije.

Vem, da v kozji in ovčji mleku ni laktoze in iščem recepte, ki to uporabljajo. Vendar so le malo in daleč.

Predlagata tudi, da v njej uporabite kremo in mleko. Ali je to potrebno? Ali obstajajo kakšni načini, kako lahko popolnoma popolnoma brez laktoze? Kozje mleko in kozje smetane??

Poslano Jake

Urednik: Jake, v kozji in ovčji mleki je dejansko laktoza; samo, da ne moti ljudi, ki ne prenašajo laktoze, toliko kot laktoza v kravjem mleku.

Naš predlog bi bil, da poiščete dober recept za sojino ali riževo mleko za jajno! Ima kdo enega?

Povezani: Recept Review: Homemade Eggnog

(Slika: Nora Maynard za The Kitchn)