Hvorfor Intuitiv spisning virker ikke for alle
Intuitiv spisning, som i en nøddeskal betyder at spise, hvad du vil have, når du vil, indtil du er fuld, er et klart alternativ til fødevaren journaling og kalorieresporing, jeg gør for at holde mig tilpas på sporet og sundt. Jeg har læst Evelyn Tribole og Elyse Reschs autoritative bog om emnet, Intuitiv spisning, og jeg har endda forpligtet mig til at praktisere intuitiv spisning i op til to år ad gangen. Jeg har hørt historier (og endda redigeret i et nationalt magasin) om hvordan helbredelse af øvelsen er for mange mennesker.
Men i min egen erfaring har det altid resulteret i en vægtforøgelse, jeg ikke er fortrolig med og et mindre sundt forhold til mad.
Som jeg har nævnt, begyndte jeg at slentre ved 10 år og har været på utallige kostvaner og tabte en betydelig mængde af vægt mange gange over. Som følge heraf virker min intuition ikke så godt. Det virker meget bedre, end det engang gjorde, selvfølgelig, men jeg har fortsat problemer med at identificere sult og fylde – især sult.
Ofte vil jeg i en travl weekenddag stoppe til frokost og spørge mig, hvad jeg vil have. Alligevel siger jeg: “Jeg har ikke brug for frokost, jeg er ikke sulten, jeg har det fint.” Vi presser på og vokser i stigende grad snippy med hinanden, mit humør bliver værre og værre, indtil jeg til sidst spiser noget efter som jeg indser, at selvom jeg ikke følte nogen mavesmerter eller tømmermomenter, var jeg trods alt sulten.
Dette er faktisk en af grundene til, at jeg tæller kalorier – hvis jeg ikke spiser nok i løbet af nok dage, begynder jeg ikke kun at opleve lav energi ved at spise for meget til endnu flere dage i træk. Fordi min intuition med hensyn til at spise ikke virker så godt, må jeg stole på Information i stedet for intuition. Data fungerer bare bedre for mig.
Jeg tror, at intuitiv spisning er et smukt ideal, og måske kommer jeg engang derhen. Jeg udfører alligevel mange intuitive spisesteder. Der er ingen individuel mad- eller fødevaregruppe, jeg har forbudt fra mit liv uden undtagelse. Jeg føler aldrig, at jeg er sulten og nægter mig mad. Jeg bruger mindfulness teknikker til at bevare mig selv så godt jeg kan mod følelsesmæssig spisning og overspising.
Dem, der fortaler for intuitiv spisning, vil nok fortælle mig, at to år ikke er lange nok, at jeg ville gå op til et punkt, og så ville det stoppe; Jeg ville til sidst finde mit sætpunkt som min “intuitive spisning” bar på. Måske ville det være mere end jeg vejer nu, måske mindre. Jeg tror, at der er en chance, der er sandt, men jeg er for bange for at få metabolisk syndrom eller diabetes (reelle risici forbundet med at være overvægtige), mens jeg venter på at finde ud af, hvor jeg lander efter min intuition hones selv på en eller anden måde.
Det ville være et helt gyldigt valg at forfølge den vej, men jeg vælger noget andet.
Jeg tænker på min egen midterste tilgang som informeret spisning-Bruger hvad jeg har lært af min egen erfaring og dataindsamling for at gøre de klogeste beslutninger, jeg kan om, hvordan jeg fodrer mig selv.
Kærlig mad, mens du taber vægt
Er det muligt at tale om det fyldte rum af mad, krop og vægt på en sund og tankevækkende måde? Vi synes det, og vi præsenterer en måneds lang søjle, der udforsker en fødevarekærer og madforfatteres rejse mod at finde sin egen personlige balance. Joy Manning er med i denne måned med sine egne historier, praktiske tips, opskrifter og perspektiv på den virkelige kamp mellem kærlig mad og kærlighed til din krop.
→ Læs intro til Joy søjle: Er der en sund måde at elske mad og se på din vægt? Introduktion til One Food-Lover’s Story