Hvad er katabolske fødevarer?

Om sommeren, når der er lidt mindre tøj og ting som strandture er på ens sind, har man en tendens til at spise lettere. Vi er ikke nødvendigvis på en diæt, tænk på dig, men vi spiser let og sundt så meget som muligt. Vi har også altid været fascineret af begrebet katabolske fødevarer.

Hvad er katabolske fødevarer? Godt, for det første lyder det for godt til at være sandt.

Formentlig brænder katabole fødevarer flere kalorier, end de leverer. De kræver, at din krop arbejder hårdt for at metabolisere dem, så du brænder mere end du tager i. Et æble kræver for eksempel 99 kalorier at brænde, mens du kun giver dig 85.

Vi føler, at der sandsynligvis er mere end det; vores kroppe er vidunderligt komplekse ting, og mad opfører sig på forskellige måder i forskellige organer. Og alligevel fascineres vi af fødevarer som denne, der kræver, at vores kroppe skal arbejde lidt hårdere. De fleste er højt i fiber, hvilket er godt for dig, uanset hvilken slags kalorier du tager i.

Enhver sundheds- og ernæringseksperter derude plejer at kommentere katabolske fødevarer?

Du kan se en hel liste over high-grade og lav-grade katabolske fødevarer her:
• Kataboliske fødevarer

Relaterede: Low-Fat Pesto: Kan det være så godt som det rigtige?

(Billede: Faith Hopler)