Hoe kan ik lactosevrije eierpunch maken?

Q: Mijn familie dacht vooruit aan Kerstmis en mijn neef bracht het onderwerp van Advocaat aan en hoeveel hij van mijn eigengemaakte versie hield. Maar het probleem is dat hij lactose-intolerant is en alleen zoveel kan drinken.

Ik weet dat er geen lactose is in geiten- en schapenmelk en was op zoek naar recepten die dat gebruiken. Maar ze zijn er maar weinig tussen.

Ze suggereren ook dat je zowel crème als melk gebruikt. Is dit nodig? Zijn er manieren om het echt volledig lactosevrij te maken? Geitenmelk EN geitenroom??

Verstuurd door Jake

Editor: Jake, er zit lactose in geiten- en schapenmelk; het is alleen dat het niet zozeer sommige lactose-intolerante mensen hindert als de lactose in koemelk.

Onze suggestie zou zijn om een ​​goed recept voor soja of rijstmelk op te zoeken voor advocaat! Heeft iemand er een??

Verwant: Receptrecensie: zelfgemaakte eierpunch

(Afbeelding: Nora Maynard voor The Kitchn)