Fem måder at spise: Brown Rice

Spiser du brun ris? Eller er det kun hvid ris til dig? Vi elsker brun ris, og selv om det ikke er fuldstændig udskifteligt med hvid ris, har den fornøjelser og fortjener alle sine egne. Her er et par yndlingsmåder at spise det.

Brun ris stegt med ingefær og hingst.

Brun ris kommer i flere sorter, fra kortkornet til langkornet. Den langkornede sort vil koge tørre og mere adskilt i sin riskorn, mens de kortere kornarter bliver blødere og mere perleformede.

1. Med sojasovs – Almindelig brun ris, nutty og sød, med et stænk af sojasovs er en vidunderlig frokost. Vi tror ikke, at god brun ris har for meget udsmykning.
2. I en veggie burger – Brun ris er en grundlæggende ingrediens i de fleste veggie burgere. Her er den bedste veggie burger vi ved, hvordan man laver.
3. Stegt med løg, ingefær og et æg. – Stekt ris er bedre med brun ris, tror vi. Denne version indeholder et valgfrit krypteret æg og masser af ingefær.
4. Med squash og nødder – Her er et næringsmiddelkraftværk: brun ris med cremet squash og crunchy cashewnødder. Yum!
5. I en salat – Brun ris, især den langkornede tørre sort, gør en vidunderlig tekstureret tilsætning til grønne salater, ligesom denne blandede grøntsalat med datoer, cashewnødder og kikærter.

Hvad er dine yndlingsmåder at nyde brun ris? Her er et par flere tips og ideer, herunder en stor kilde til vidunderlig Californien-dyrket brun ris.

• Massa Organics: Californien Hele Korn Brun Ris
• Hjælpe mig med at nyde brune ris
• Godt spørgsmål: Ris Risotto?

Mere 5 måder at spise indlæg:
Disse stillinger er alle ingredienser, der er parret med Social Workouts daglige øvelse over på deres Fall Challenge.

(Billeder: Sara Kate Gillingham-Ryan; Tro Durand)