Fem måder at spise: Blåbær

Blåbær! En af vores yndlingsfrugter og fuld af saftig godhed. De er ikke særlig i sæsonen lige nu, desværre, men de frosne versioner af disse yummy bær ovenover er altid tilgængelige, tak gud. Her er fem af vores yndlingsmåder at spise blåbær – frosset eller ellers.

Prøv disse fluffy blød hvede blåbærmuffins.

Blåbær er rige på gode næringsstoffer, og vi elsker den måde, de smager også. Vi kan godt lide, hvordan de ofte ikke er for søde, og selv sødmen er afbalanceret af en mørk modenhed.

1. Almindelig, ved den håndfuld – Når blåbær er i sæson, er de et af vores yndlings snacks. Vi spiser dem som en forfriskende godbid af en eftermiddagsmat hele tiden i sommermånederne.
2. Som en lys dessert – Selv frosne blåbær er store som en lys dessert; varme dem kun op, bland i lidt sukker og måske et strejf af brandy og server dem i små kopper med et strejf af flødeskum eller tyk yoghurt.
3. I bagt desserter – Hvad med en blåbær skomager eller blåbær med panna cotta? Det er her, hvor frosne bær virkelig kan skinne.
4. Til morgenmad: i brød eller yoghurt – Dette er selvfølgelig det andet sted, hvor frosne bær kommer i super handy. Vi elsker blåbær havrebrød til morgenmad, små blåbærmuffiner eller disse fluffede blødbærmuffiner af blødbær. Vi virkelig også virkelig gerne frosne blåbær swirled i almindelig yoghurt for en sund og lækker frokost.
5. I en kødsauce – Blåbærens naturlige tanniske egenskaber gør dem til en god frugt til parring med kød. Prøv f.eks. Denne opskrift: Pork Chops med Savory Blueberry Sauce.

Frosne blåbær blandet i almindelig yoghurt.

Hvordan ellers kan du lide at spise blåbær – især de frosne, som vi kan få lige nu?

• Seasonal Spotlight: Blåbær
• 8 tips til blæksprutning

Mere 5 måder at spise indlæg:
Disse stillinger er alle ingredienser, der er parret med Social Workouts daglige øvelse over på deres Fall Challenge.

(Billeder: Kathryn Hill; Elizabeth Passarella; Tro Durand)