Bra produkt: Glaskylskåp behållare

Plast har haft lite dålig press på sistone. Ftalater och andra föreningar i plast har varit kopplade till allvarliga hälsofrågor, och vi börjar bli lite mer medvetna om hur mycket plast berör vår mat.

Ett relativt enkelt sätt att minska plastanvändningen är att byta till glasförvaringsbehållare. Vi gör gradvis detta, och det finns en riktig skillnad i matens färskhet och smak när den hålls i glas istället för plast. Här är några alternativ vi har tittat på. Till vänster: Förvaringsglas för kylskåp, 29,99- $ 39,99 från kockens katalog. Dessa kommer i uppsättningar av tre, och är vackra men ganska dyra.

Vi gillar verkligen dessa behållare från Vintage Glass Food Storage från Container Store, $ 5,99-7,99 vardera. De har glaslock och de är diskmaskin, frys och kylskåp säkert – och även säkert, till en punkt, för användning i mikrovågsugnen eller i ugnen.

Om du inte har något emot att kompromissa på locket, är den här glasskålen med ett polypropylenlock ca 1,99 dollar på Container Store.