Wat zijn lichte en hartige manieren om ingeblikte pompoen te gebruiken?

Q: Na de Great Pumpkin Shortage van 2009 (was er echt een tekort? Zo ja, ik heb het niet gemerkt) Ik heb zes blikken pompoenpuree over. Hoewel ik dol ben op het maken van pompoenbroden, cakes en pasteien van Thanksgiving tot Oud en Nieuw – en ik weet dat ik de blikjes tot volgend jaar kan bewaren – vraag ik me af of ik er nu iets mee kan doen.

Lichte, hartige gerechten en gezonde snoepjes zouden geweldig zijn!

Verstuurd door Ryan

Editor: Ryan, pompoen in blik is een geweldige basis om het hele jaar door beschikbaar te hebben! We hebben dit Pumpkin Olive Oil Bread (foto hierboven) net geprobeerd en het was echt heerlijk – helemaal niet zo zoet. Je kunt ook deze Pumpkin Tortilla Soup of deze Glass Pumpcon Scones proberen.

En dan, voor nog meer ideeën, bekijk deze geweldige post van Joanna op verse en hartige manieren om een ​​blikje pompoen te gebruiken:

• Savory and Sweet: 10 verse manieren om een ​​blikje pompoen te gebruiken

Lezers, heb je andere ideeën voor Ryan en zijn zes blikjes pompoen??

Verwant: Koken met pompoen: van Whoopie Pies naar Goulash

(Afbeelding: Carolyn Cope / Serious Eats)