Wat zijn enkele geweldige manieren om rapen te koken?
Q: De afgelopen paar weken ontvingen mijn vriendin en ik ton rapen in ons CSA-aandeel.
Kun je een manier bedenken om deze te gebruiken??
Verstuurd door Evan
Editor: Evan, ah het raapprobleem! De laatste late wintergroente die in de lente in één grote brok verscheen. Daikon, rapen, rutabagas … wat zijn de beste manieren om ze te gebruiken en ervan te genieten? Hier zijn enkele eerdere berichten waarin we over dit probleem hebben gesproken:
• The Turnip Problem: De laatste wintergroenten gebruiken
• Seasonal Cooking: interessante dingen om te doen met rapen
• Hoe bewaar ik rapen?
Lezers, alle heerlijke en creatieve ideeën voor de rapen van Evan?
Volgende vraag?
Verwant: NYC Market zoeken: Japanse rapen
(Afbeelding: Elizabeth Passarella)