Wat is het verschil tussen maaltijdplanning en maaltijdvoorbereiding?

Maaltijdplanning en maaltijdvoorbereiding zijn normale onderdelen van mijn weekendroutine. Het zijn de stappen die het eten op doordeweekse avonden gemakkelijker maken en zelfs helpen om minder geld in de supermarkt te spenderen. Deze twee stappen worden veel besproken, vaak samen, en om een ​​goede reden – ze gaan echt hand in hand. Maar er is een belangrijk punt dat hen onderscheidt.

Het verschil tussen maaltijdplanning en maaltijdvoorbereiding

Maaltijdplanning en maaltijdbereiding werken samen om uiteindelijk hetzelfde doel te dienen: het avondeten op tafel een beetje makkelijker maken. Maaltijd plannen is het proces dat de vraag ‘Wat is er eten?’ vraagt ​​en beantwoordt? door recepten te kiezen die het beste aansluiten bij uw behoeften en planning. Maaltijd voorbereiding is een stap in het maaltijdplanningsproces. Het is de laatste cruciale stap die je plan in werking zet door ingrediënten en maaltijden klaar te maken voor de komende week (denk aan: een batch shredded chicken bereiden, de uien en tomaten in stukjes snijden en een pot bonen maken om in de hele maaltijd te verzamelen week).

(Afbeelding tegoed: Faith Durand)

Een nadere blik op de maaltijdplanning

Maaltijdplanning stelt de vraag “Wat eten we?” eenmaal voor de hele week, in plaats van elke nacht, en dan boodschappen doen en de ingrediënten klaarmaken voor het koken. Wij geloven dat de eenvoudigste manier om maaltijdplanning te benaderen, is met drie stappen.

1. Selecteer uw diners (en hun recepten, indien nodig).
2. Winkelen voor ingrediënten.
3. Bereid deze ingrediënten voor.

Kijken naar maaltijdplanning vanaf het eindpunt van de bereide maaltijden heeft een gevoel van ongrijpbaar en totaal overweldigend voor niet-ingewijden. Dit is de reden waarom de driestappenbenadering werkt; het breekt het proces in kleine stappen die veel beheersbaarder aanvoelen.

Lees verder: Wacht, wat precies is maaltijdplanning?

De 5 dingen die ik voorbereid op zondagavond voor mijn lunch

(Afbeelding credit: Gina Eykemans)

Prep maaltijd Brengt het plan in actie

Maaltijdvoorbereiding is de laatste stap in de maaltijdplanning. Na het selecteren van uw maaltijden voor de komende week en het winkelen voor ingrediënten, is het bereiden van maaltijden tijd besparen, of het nu een uur of slechts 20 minuten is, om letterlijk de aankomende maaltijden klaar te maken. Dit kan verschillende dingen betekenen voor verschillende mensen, en het komt allemaal neer op wat je kookt en wat de meest nuttige benadering is voor je behoeften en planning.

Maaltijdvoorbereiding kan het maken van volledige maaltijden in de weg staan, ze in afzonderlijke containers portioneren en ze vervolgens in de koelkast of vriezer bewaren. Het kan ook betekenen het maken van een pot met granen, het bakken van een paar zoete aardappelen, het stropen van een paar kippenborsten, het hakken van een bosje groenten, of het maken van een saus of dressing.