Wat is de beste manier om harde wortelgroenten te versnipperen?

Q: Ik heb onlangs een staafmixer gekregen omdat ik vanwege een medische aandoening op een meestal vloeibaar dieet moet. Ik ben dol op het maken van gepureerde soepen, maar ik heb een klein probleempje tegengekomen. Veel van de recepten vragen om het versnipperen van wortels, zoete aardappelen en andere hardere groenten. Wat is de beste methode of het beste product voor de taak?

Ik heb heel weinig ruimte en ben op zoek naar hulpmiddelen die bijna dagelijks kunnen worden gebruikt. Wat raden jullie aan?

Verstuurd door Danielle

Editor: Danielle, je hebt misschien al een geweldige tool tot je beschikking – kwam je immersie-blender met een mini-chopperaccessoire? Hoewel het groenten in kleine batches moet worden versnipperd, is het een zeer krachtig hulpmiddel.

Als uw staafmixer niet is geleverd met een chopperaccessoire, kunt u er mogelijk een rechtstreeks bij de fabrikant kopen. Hier is een link voor het kopen van de extra accessoires voor de populaire Cuisinart SmartStick:

→ SmartStick-onderdelen en -accessoires op de Cuisinart-website

Lezers, welke tool zou je aanbevelen voor het versnipperen van harde groenten zoals wortels en zoete aardappelen?

Verwant: Snellere groentenvoorraad: probeer de groenten te versnipperen

(Afbeelding: Faith Durand)