Waarom waren mijn citroen-poppy zaadmuffins zo bitter?
Q: Ik heb onlangs geprobeerd om muffins van maanzaadpitten te maken. Het beslag smaakte goed, maar na het bakken van de muffins lieten ze een bittere nasmaak achter en waren ze oneetbaar. Waren mijn papaverzaadjes slecht? Ik gebruikte de papaverzaden van McCormick (had in de cabine) – er werd niet vermeld op de container wanneer ze slecht zouden worden.
Verstuurd door Maggie
Editor: Lezers, heeft iemand ooit iets soortgelijks meegemaakt? Zouden papaverzaden de mogelijkheid hebben om de smaak van een hele reeks muffins weg te gooien?
Volgende vraag?
Verwant: Recipe Review: Classic Poppy Seed Cake van Solo
(Afbeelding: Sarah Rae Trover)