Verander een Wasa Cracker in een 5-minuten lunch, 10 manieren

Ken jij Wasa crackers? Deze knapperige, volkoren knäckebroden zijn een milde maar toch stevige cracker met een vleugje aardse smaak. En dat is precies wat hen de perfecte basis maakt voor de lunch. Denk aan deze crackercombinaties zoals een sandwich met open gezicht of tartine, klaar in twee minuten.

Hier zijn 10 eenvoudige en heerlijke manieren om elk type Wasa-cracker (of een andere stijl of merk smakelijke cracker) in de lunch om te zetten. Het enige wat je nodig hebt zijn drie alledaagse ingrediënten.

Hummus + Geschoren komkommer + sesamzaadjes
Verspreid op een dikke laag van je favoriete hummus, gebruik je dunschiller om plakjes komkommer te scheren en bestrooi met sesamzaadjes. Bonusingrediënt (als je het handig hebt): een kleine hoeveelheid gerookte paprika.

Geitenkaas + verse vijgen + balsemieke motregen
Voor die tijd wil je iets aan de zoetere kant. Smeer op een laag geitenkaas, leg er de gesneden verse vijgen op en besprenkel met wat balsamico glazuur of azijn.

Volkoren mosterd + Proscuitto + cornichons
Over een lunchupgrade gesproken! Begin met een kick door een dun laagje volkoren mosterd toe te voegen, dan top met proscuitto of een ander type van je favoriete gezouten vlees, en maak het af met een paar cornichons.

Gesneden mozzarella + tomaat + basilicum
Je saladeoplossing. Bedek je kraker met dunne plakjes rijpe tomaat, romige mozzarella en gekrulde reepjes gesneden verse basilicum.

Ricotta + geroosterde aubergine + Sumac
Als je wat voorbereidend werk doet, beloont deze cracker je enorm. Snijd een kleine aubergine in de lengte doormidden, plaats de snijzijde naar boven op een bakplaat, borstel de gesneden kant met olijfolie, bestrooi met zout en peper en kook op 425 ° F gedurende 30 minuten. Schep een dikke laag romige ricotta op de bovenkant van de kraker, bedek met de uitgevierde aubergine (warm of gekoeld) en bestrooi met een laagje sumak. Natuurlijk kun je het roosteren van aubergines overslaan en gewoon wat baba ganoush kopen en er bovenop kloppen.

Roomkaas + gerookte zalm + kappertjes
Deze klassieke combo zal nooit uit de mode raken. Begin met een stevige hoeveelheid roomkaas, bedek met een paar plakjes gerookte zalm en werk af met een lepel volop gekruide kappertjes.

Notenboter + appel + honing
Move-over, PB & J – deze variant op een sandwich-klassieker heeft een dikke laag van je favoriete notenboter, een paar plakjes appel en een scheutje zoete honing. Voeg een snufje kaneel toe als bonusingrediënt als je appeltaart in je hoofd hebt.

Slagroom Feta + radijs + geschoren komkommer
Deze combo raakt alle hoogtepunten: fris, romig, knapperig en zout. Begin met een rijke laag geklopte feta, leg dan op met knapperige schijfjes radijs en leg een laagje geschoren komkommer op een laag.

Tzatziki + scallions + knapperige geroosterde kikkererwten
De uitdrukking koel als een komkommer krijgt een geheel nieuwe betekenis met deze Wasa topping. Verspreid over een dikke laag tzatziki, dan bedek met gesneden lente-uitjes en knapperige geroosterde kikkererwten.

Gesneden Turkije + Brie + Apple
We hebben het favoriete broodje van Ariel omgevormd tot Wasa-cracker-perfectie: een paar stukjes gesneden kalkoen, romige Brie-kaas en knapperige plakjes appel. Kan je broodje niet eten zonder mosterd of mayo? Ga je gang en verspreid een beetje op de top van de kalkoen.

Heb je andere ingrediëntencombinaties die je op crackers gebruikt om er een complete lunch van te maken??