Snelle tip: rasp gember met een vork

We houden van de warme, peperzoete smaak van verse gember in allerlei gerechten. In het verleden hebben we het gehad over het raspen van gember met een keramische rasp of een Microplane, maar wat als je geen gereedschap bij de hand hebt? Pak gewoon een vork.

Om gember te raspen met een vork, houdt u de vork op een werkoppervlak en wrijft u een gepelde gemberwortel over de tanden. Dat is het!

Zelfs als je thuis een echte rasp gebruikt, kan deze truc handig zijn als je in een keuken zonder keuken kookt. We hebben Kevin West van Saving the Season bedankt voor deze tip; Kevin zegt dat hij het van David Tanis heeft geleerd en dat het ook voor knoflook werkt.

Hoe hou je van gember raspen?

Verwant: Quick and Easy Shortcut: Hak knoflook met een vork fijn

(Afbeelding: Emily Ho)