Poedervorm Cheddar Cheese gaat veranderen Hoe je Mac en kaas maakt

Als het gaat om het maken van een ultra-romige pot met mac en kaas vanaf nul, ligt de eenvoudigste oplossing niet in de koelkast, maar in uw voorraadkast. In plaats van de koelkast in te bewaren met blokken cheddar en zijn soortgenoten, overweeg dan om poedervormige cheddar toe te voegen aan de voorraadkast. Het kookt in dezelfde rijke, kaasachtige saus die je verwacht, met de bevredigende nostalgie van de boxed stuff van je jeugd (en geen zorgen over wat er precies in de doos zit). Bovendien kun je met je eigen voorraad poederkaas de kaasfactor versterken of naar wens verlichten.

Het Game-Changing Pantry-ingrediënt

Ik begrijp het als je sceptisch bent. Ik moet toegeven dat ik het eerst ook was. Mijn scepticisme werd snel versteld toen ik feloranje cheddar-kaaspoeder in een boterachtige pot met gekookte pastaschillen roerde. Dit ingrediënt is een game-changer voor het maken van een snelle partij extra-cheesy mac en kaas.

Voorbij zijn de dagen van het maken van een roux om de basis van die romige kaassaus te vormen. In plaats daarvan, net als bij de doosversie, wordt het kaaspoeder gemengd met melk en vervolgens geroerd in een pot van de gekookte, boterachtige pasta van je keuze. Maar in tegenstelling tot de doosversie, u beheers de cheesiness. Er is een aanbevolen verhouding van melk tot poedervormige cheddar (meer hierover), maar het is alleen dat – een aanbeveling. Wilt u de kaasfactor? Ga ervoor. Ik moedig het ten zeerste aan.

Dus wat doet het als Smaak?

Laten we snappen wat u echt bezighoudt: Hoe smaakt cheddar-kaaspoeder eigenlijk? Hoewel de ingrediënten van merk tot merk kunnen variëren (controleer het etiket), is cheddarpoeder van goede kwaliteit in wezen gedehydrateerde kaas. Het komt enorm op de smaakafdeling. Cheddar-kaaspoeder smaakt naar dat blok cheddar dat je al kent en waar je van houdt.

Poedervorm Cheddar Kaas kopen

Cheddar in poedervorm kan lastig zijn om op te sporen in uw lokale supermarkt. De gemakkelijkste plaats om het op te sporen is online, waar een breed scala aan aanbiedingen te vinden is op Amazon. We zijn ook een fan van witte Cheddar uit Vermont van King Arthur Flour.

Je zult merken dat de meeste retailers hun aanbod beginnen met pakketjes van dit poedervoedsel van één pond. Dit is onderdeel van zijn schoonheid. Het is een droog voorraadartikel, en in tegenstelling tot een blok met Cheddar, bederft het niet binnen een paar weken. Het is jouw oplossing voor verschillende maaltijden die elk het hele gezin voeden.

Koop het: Kaas Cheddar in poeder via Amazon

Poedervormige Cheddar-kaas in het avondeten veranderen

Denk aan de dagen van het koken van een doos met Annies schelpen en kaas? Dit proces werkt vrijwel hetzelfde.

Naast de poederkaas heb je vier pantry-nietjes nodig om een ​​pot mac en kaas te maken die zes tot acht mensen voedt.

Ontvang het volledige recept: Instant Mac en Cheese Mix in een Mason Jar