Onze ultieme gids voor het maken van de beste zelfgemaakte pizza ooit
(Afbeelding tegoed: Joe Lingeman)
In de loop der jaren hebben we veel recepten en tips gedeeld voor het maken van een geweldige pizza. Vandaag ben ik het laatste beetje aan het afronden voor een epische gids voor alles wat met pizza te maken heeft.
Van essentiële dingen die iedereen moet weten – zoals pizza maken, wat eigenlijk veel eenvoudiger is dan je je ooit zou kunnen voorstellen – met specifieke recepten, je vindt hier alles wat je nodig hebt (en meer).
(Afbeelding tegoed: Joe Lingeman)
Begin met deeg en saus
Voordat je aan je pizza-reis begint, is het belangrijk om ervoor te zorgen dat je de essentie hebt. Weet jij hoe je pizzadeeg van de grond af kunt maken? Of hoe pizza te grillen? We hebben je terug.
Onze beste pizzadeeg-recepten
- Hoe pizza deeg te maken
- Hoe glutenvrij pizza deeg te maken
- Zelfgemaakte pizza met dunne korst
- Snel gistvrij pizzadeeg
- De beste pizzadeeg voor het grillen
- Hoe pizza deeg te bevriezen
- Polenta Crust Pizza
- 9 pizza deeg recepten voor elk schema
Onze favoriete sausrecepten
- Zelfgemaakte pizzasaus maken
- Super Quick 3-ingrediëntenpizzasaus
- Witte pizzasaus
- Hoe de beste pesto te maken: de eenvoudigste en eenvoudigste methode
- De allerbeste tomaat voor pizzasaus: Italiaanse tomaten uit San Marzano
Kies je toppings
Als je eenmaal het deeg hebt en een saus hebt gevonden, heb je een topping-strategie nodig. Sommige toppings zoals pepperoni kunnen rechtop gaan en anderen moeten gedeeltelijk of volledig gekookt zijn voordat ze op pizza gaan. Bekijk onze favoriete pizza-recepten voor topping-begeleiding.
- Klassieke Margherita-pizza
- Gegrilde kersentomaat, mais en geitenkaas-pizza
- Witte pizza met avocado, spinazie en mozzarella
- BBQ Chicken Pizza
- Pizza met krokante boerenkool, butternutpompoen, spek en gerookte mozzarella
- Pizza met geroosterde rode paprika’s, worst & boerenkool
- Zuidwestelijke pizza met zwarte bonen en maïs
- Spinazie, witte bonen en Taleggio-pizza
- Geroosterde asperges en Ricotta-pizza
- Prosciutto en Arugula Pizza
- Worst pizza, gegarneerd met knapperige boerenkool
- Worst en zuurkool Pizza
- Avocado en ei ontbijt pizza
- Ontbijt pizza
- 10 Kruidenier en supermarkt Koopt voor betere pizza
(Afbeelding tegoed: Joe Lingeman)
Vorm en kook je pizza als een pro
Het pizzadeeg vormen
Pizzabodem vormen van een schijf deeg tot een ronde, meestal zelfs korst is misschien wel het moeilijkste deel van het maken van pizza’s en daarover praten we bijna niet genoeg. Deze twee handleidingen geven u twee de beste vormgevingsrichtlijnen voor de meeste pizza’s.
- 5 tips voor het uitrekken van pizza deeg als een pro
- Wil je echt dunne pizzabodem? Gebruik een deegroller
Hoe je je pizza als een pro kunt bereiden
- 5 Fouten om te vermijden bij het maken van pizza
- 5 dingen om pizza te bakken in plaats van een steen
- Waarom ik een Pizza Steel Convert ben geworden
- Wil je de beste zelfgemaakte pizza? Je moet de hitte opdraaien.
- Wat is het verschil tussen een Pizza Steel en Pizza Stone?
Onze beproefde pizzamethoden
Beschouw dit als je one-stop-shop voor specifieke pizza’s – van je briljante standaard pizza tot entertainment met pizza van de grill.
- Hoe echt pizza thuis te maken
- Hoe pizza te grillen
- Hoe maak je een pizza met een Stovetop-koekje?
- Hoe bevroren pizza’s thuis te maken
(Afbeelding tegoed: Joe Lingeman)
Tips om pizza nog beter te maken
Dus wat doe je als je de basiskennis van het maken van pizza kent? Neem enkele handige tips voor het maken van nog betere pizza’s.
- Wil je Awesome Pizza? Zet de hitte op
- Jim Lahey’s Tips voor perfecte gegrilde pizza
- 5 tips voor betere gegrilde pizza
- 2 tips voor het maken van geweldige pizza’s thuis Van Brandon & Molly of Delancey
Houden van pizza Restanten
- 5 manieren om uw overblijfselen pizza te maken
- De beste manier om een stuk pizza te verwarmen