Onze 15 beste tips voor het maken van perfecte pasteien

We maken veel taarten hier bij The Kitchn – wat geweldig is, omdat de praktijk perfect is als het gaat om het maken van taartjes. Onderweg hebben we nogal wat tips en trucs voor de perfecte taart opgepikt, van rollen tot invriezen tot het snijden van die lastige eerste plak. Of je nu een absolute beginner bent of een taart-bakprof, je leert iets nieuws uit deze 15 tips.

  • 1 5 stappen om perfecte stukjes korst te beheersen
  • 2 Geen krimp meer: ​​4 tips voor Blind Bakken Pie Crust
  • 3 Afwerking: hoe je een perfecte Golden Pie Crust krijgt
  • 4-Pie Tip: gebruik rijstmeel om je korst te rollen
  • 5-Pie Tip: hoe pasteitje uitrollen zonder een deegroller

Bakers Trick: Perfect Gekookte Pasteinkorst, elke keer opnieuw

  • 6 5 Tips om doorweekte zomerfruitpastei te vermijden
  • 7 beste taartpunt: borstel de korst met ei
  • 8 Bakers Trick: Perfect Gekookte Pie Crust, elke keer opnieuw
  • 9 Baker’s Tip: kiezen van de juiste taartvorm
  • 10 Een slimme leestip voor beter bakken in flinterdunne aluminium taartvormen

The Sacrificial Slice: The Secret to a Perfect Piece of Pie

  • 11 Tip: bevries nu fruitvullingen voor pasteien
  • 12 For Convenience & A Better Crust: Freeze Unbaked Pies
  • 13 3 manieren om taarten en pasteitjes vooraf te maken
  • 14 The Sacrificial Slice: The Secret to a Perfect Piece of Pie
  • 15 5 manieren om een ​​taart te transporteren als je geen taartdrager hebt

(Afbeeldingen: zie gekoppelde recepten voor volledige afbeelding credits)

  Recept: Grieks Scramble