Hoe maak je een anatomisch correcte Lego Cake

Over verjaardagstaarten gesproken, ik heb er een laatste weekend van gemaakt. Deze cake was voor de zoon van een vriend, die zijn achtste verjaardag had. De zoon van mijn vriend is dol op LEGO’s en toen hij op de LEGO website een bouwsteencake zag, werd hij verliefd. Mijn vriend, die een geweldige kok is maar niet bakt, vroeg of ik het wilde proberen. Zeker! Waarom niet?

Ik ging online op zoek naar inspiratie voor LEGO-cake en ontdekte veel, veel cakes – maar een gebrek aan echt praktische aanwijzingen.

Er zijn ontelbare LEGO-taarten, met verschillende gradaties van verfijnde decoratie. Wil je een LEGO-bruidstaart aan de gang, compleet met kippers en kranen met rollen fondant? Controleren. Hoe zit het met Indiana Jones LEGO’s? Controleren. Een 300-pond Batman LEGO-cake? Controleren.

Ik was op zoek naar iets eenvoudiger en toch authentiek. Het meest gangbare recept was op de Betty Crocker-website en het vroeg om marshmallows, ingeblikte frosting en boxed cake-mix. Echt niet. Bovendien leek het niet echt op echte LEGO-stenen. Mijn twee inspiraties waren deze cakes:

Ik kon heel weinig informatie vinden over de eerste cake, maar de tweede cake was van een begaafde amateur genaamd Kevin. Hij stuurde me heel vriendelijk de info over hoe hij de taart van zijn zoon maakte, maar het vereiste officiële LEGO cakevormen. Ik had geen tijd om die te krijgen, dus ik stond er alleen voor. (Maar als ik dit ooit nog een keer doe, volg ik de methode van Kevin: hij schilderde de bouwstenen met gesmolten snoep om ze die glanzende plastic look te geven. Indrukwekkend!)

Ik wilde alleen twee LEGO-stenen, gemaakt van cake. Maar ik wilde niet een paar koeken snijden en het klaar noemen. Aandeel en afmetingen zijn alles in LEGO-engineering en ik wilde dat deze cakes goed werden gedaan. Hoe zorg ik ervoor dat de knoppen de juiste maat hebben, in verhouding tot de hoogte en breedte van de cake? Hoe zou ik weten of de taart lang genoeg was? Dus mijn man (een echte technicus) en ik gingen online op zoek naar LEGO-dimensies (ze zijn gemakkelijk verkrijgbaar), deden een beetje wiskunde en presto – een proportionele, anatomisch correcte LEGO-taart was binnen handbereik.

Dus, voor het geval je een LEGO-nerd in je leven hebt, hier zijn stap-voor-stap instructies voor het construeren van een anatomisch correct, perfect proportioneel LEGO-blok.

Zoals je zult zien aan het einde, liet de eigenlijke afwerking van deze cake nogal wat te wensen over: fondant is niet mijn sterke punt. We maakten grapjes dat het een LEGO-steen was die een paar keer door de magnetron (of misschien de tanden van de hond) was gegaan. Maar het was een begin, en als je een soortgelijke taart wilt maken, kun je het misschien beter afmaken. Hier is de basissjabloon, met een galerij van de stappen in bovenstaande foto’s.

1. Afmetingen: We werkten met de DUPLO-stenen, die twee keer zo groot zijn als gewone LEGO-stenen. We hebben de afmetingen van één DUPLO-steen omgezet in inches en vermenigvuldigd met een factor vier. Hier zijn de definitieve afmetingen van de cakes:
   • Rechthoekige steen: 10 inch (l) x 5 inch (b) x 3 inch (h)
   • Vierkante steen: 5 inch (l) x 5 inch (b) x 3 inch (h).
   • Knoppen: 1,5 inch diameter x 0,5 inch lang
2. Cake pannen: Gelukkig vertaalden deze afmetingen zich gemakkelijk in taartvormen. De knoppen hebben dezelfde diameter als mini-muffinvormpjes. De cakelagen waren iets kleiner dan 13×9 rechthoekige pannen. De uitdaging was genoeg bakken om de cakes hoog genoeg te maken.
3. Recepten: Om voldoende cake te hebben, vermenigvuldigde ik een favoriet recept met 3,5, wat me genoeg cake gaf voor 3 13×9 pannen en 1 mini-muffinblikje.
   • Donkere chocoladetaarttijden 3.5
   • U hebt ook basiscrème of ijsvorming nodig. Hier is een recept: Classic Buttercream Frosting
4. Taart constructie: Bak de cakes en koel volledig af – bij voorkeur ‘s nachts. Haal na ongeveer een half uur uit de pannen. Wanneer de cakes koel zijn en je klaar bent om te monteren, snijd de ronde top van de cakejes. Dit zou je moeten verlaten met ongeveer een 1-inch lange cake. Meet een vorm van 5×10 en markeer met tandenstokers. Knip en reserveer de snippers. Laag twee van de 5×10 rechthoeken, maak een middelste laag uit de restjes en spreid de buttercream tussen de lagen. De taart moet drie centimeter lang zijn. Maak een vierkante steen door de derde 5×10 laag doormidden te snijden en opnieuw de middelste laag uit restjes te maken.
5. De knoppen maken: De mini-muffins hebben precies de juiste breedte aan de onderkant voor de knoppen. Houd elke mini-muffin tot een liniaal en krijg een algemeen gevoel voor waar een halve centimeter valt. Snijd de ronde top af om ze elk 2,5 cm hoog te maken. Keer ondersteboven en plak op de cake met een tandenstoker en een smeer van buttercream.
6. afwerking: Hier ging mijn eigen plan een beetje mis. Ik heb gebruik gemaakt van kant-en-klare fondant (nogal smerig spul, we noemen het gekleurde lijm) omdat ik niet genoeg tijd had om mijn eigen te maken. Ik had moeite om het dun genoeg uit te rollen en het barstte behoorlijk toen ik het op de taart en het taartbord legde. Volgende keer zou ik waarschijnlijk elk van de knoppen afzonderlijk omwikkelen. Maar je zou waarschijnlijk beter kunnen doen. Of u kunt gekleurde glazuur gebruiken om het in plaats daarvan af te werken.

En dat is hoe je een LEGO-cake maakt die proportioneel, anatomisch correct is. Heb je ooit een LEGO-taart gemaakt? Zo ja, deel foto’s! En als je tips hebt voor anderen om die soepele, glanzende LEGO-afwerking te krijgen, deel ze dan alsjeblieft!

Verwant: Birthday Baking: Chessboard Cake met Chocolate Chess Pieces

(Afbeeldingen: The Toy Zone; Kevin Peterson; Faith Durand)