Detta är hur du tärning en avokado på 10 sekunder

(Bildkredit: Emma Christensen)

Jag ärvde min kärlek till avokado från min mamma. När jag låg i gymnasieskolan visade hon mig hur man förberedde en för guacamole: försiktigt whacking gropen med ett kraftigt blad, vrida för att ta bort, och sedan skära ett gallermönster i köttet innan du skar med en stor sked. Därifrån: mos, mos, mos.

Uppgiften störde aldrig mig – avokadoerna är så läckra att det semi-irriterande sättet att de existerar är bara typ av … bra, antar jag. Den extra tiden att skära, gropa och tärning en massa gator-skinned godsaker före vänner anländer till Taco Tuesday? Helt värt det.

Men inte längre. Det visar sig att hemligheten till super-snabb avokado prep ligger i ett anspråkslöst verktyg du redan äger.

Skulle du gissa att det är ditt kylskåp?

Bara halva och gropa avokadoerna, tryck sedan dem ordentligt genom en kylhylla placerad över en skål. Voila! Du har bara MacGyvered själv en Slap-Chop. Tärnad avokado i en blixt. Vet vad det kräver? Det är rätt – en stor festlig skål med vår perfekta guacamole … bara för dig. Margarita valfritt.

Läs mer: Hur tärning en hel avokado i 10 sekunder från Saveur

  Vinord: Noble Rot