De 10 Crock-Pot Recepten waar ik op vertrouw als een bezige moeder

Als een drukke alleenstaande moeder voor drie actieve kinderen, kan het een strijd zijn om gezond, huisgemaakt voedsel op tafel te krijgen. Maar het kan gedaan worden – vooral als mijn slow cooker erbij betrokken is.

Ik vind het heerlijk om ‘s morgens wat ingrediënten in mijn slowcooker te gooien (vooral als mijn kinderen helpen), en ik denk erover dat het eten klaar zal zijn als ik thuiskom. Nog beter is het maken van een groot genoeg batch waarvoor ik een paar maaltijden heb verzorgd. Overgebleven kip gegooid met mayonaise of avocado om de volgende dag te nemen voor de lunch? Ja graag.

Hebben we nachten als we op de drive-thru komen of ik een bevroren pizza in de oven gooi? Natuurlijk. Maar vaker wel dan niet, mijn slowcooker komt te hulp en helpt me quality time door te brengen met mijn familie terwijl ik geniet van kwaliteitsvoedsel.

Hier zijn 10 recepten voor slow cooker die ik letterlijk niet zonder kan.

1. Slowcooker-worsten met paprika en uien

We hebben dit gisteravond zojuist gemaakt en het bleek perfect. Hoewel er een beetje wordt gesneden en in blokjes wordt gesneden, duurt het slechts 10 minuten om klaar te maken. Ik vervang gewone worst met kippenworst en kies soms voor de pre-gesneden groenten in de supermarkt.

2. Slow Cooker Buffalo Chicken Chili van How Sweet Eats

Dit recept van How Sweet Eats is het hele jaar door goed, maar we zijn er vooral dol op als het weer begint af te koelen. Om het extra gemakkelijk te maken, koop ik twee voorgekookte rotisserie-kippen uit de supermarkt en mijn kinderen doen het met een paar vorken en halen al het vlees in de Crock-Pot. Dan dump je gewoon de rest van de ingrediënten in en het eten is klaar! Leg het op met zure room, kaas, avocado en maïs chips.

3. Hoe klassiek rundvleesrib te koken in de Slow Cooker

Mijn favoriete manier om borst te eten is wanneer mijn vader het op zijn roker doet, maar omdat dat niet altijd kan gebeuren, is dit een zeer goede tweede. Deze slowcooker runderborst lijkt erop dat ik veel meer tijd in het eten stop dan ik eigenlijk deed. En de restjes zijn de volgende dag heerlijk in een sandwich.

4. Hoe gehaktballen te maken in de Slow Cooker

Als je gehaktballen bij de hand hebt, zijn de opties eindeloos. Toast een paar broodjes en heb gehaktballen subs, of kook wat pasta, gooi er wat saus in en je maaltijd is klaar. De restjes zijn geweldig in een stromboli of verkruimeld op een pizza.

5. Slowcooker Pumpkin Spice Lattes

Langzaam koken is niet alleen voor eten. En een hele partij lattes maken als je een brunchfeestje organiseert, is een gemakkelijke manier om te gaan. Gooi gewoon een mooie pollepel en bijpassende mokken naar beneden en laat je gasten zelf serveren. Vergeet de slagroom niet!

6. Hoe maak je Crunchy Granola in de Slow Cooker

Wie wist dat je granola in de Crock-Pot kon maken? We zijn enorme granola-fans in mijn huis; mijn kinderen houden ervan vermengd met chocoladestukjes en rozijnen en ik eet het op met amandelmelk en vers fruit. Het vult zich en je kunt een enorme batch maken, in een luchtdichte container doen en weten dat het ontbijt en de snacks voor de week zijn gedaan. Met dit recept kun je alle ingrediënten eruit gooien en het laten koken – en ja, het komt knapperig uit zolang je het deksel niet helemaal sluit.

7. Hoe Appelmoes maken in de Slow Cooker

Dit recept is een must in de herfst – vooral als je net een dag in de appelboomgaard hebt doorgebracht en thuisgekomen met veel te veel honingkristallen. Je huis ruikt de hele dag heerlijk en je kinderen kunnen ook helpen. Om het gemakkelijker te maken, kocht ik een appelschiller, snijmachine en snijmachine, die mijn kinderen graag gebruiken.

8. Slowcooker Spinazie-artisjok Dip van Gimme Some Oven

Hoewel spinazie-artisjokkendip een van mijn favoriete hapjes is, heb ik het nooit gemaakt. Het leek vervelend en ik vond het alleen leuk als ik uit eten ging in een restaurant – totdat ik het recept van Gimme Me Some Oven had gevonden. Het is het perfecte ding om te kloppen en feestjes te vieren met een zak bagel-chips of een stuk knapperig brood.

9. Hoe maak je Slow Cooker Chex Party Mix

Mijn moeder heeft dit altijd rond de feestdagen gemaakt en ik kan me nog goed herinneren dat ze voorovergebogen was, halverwege de kachel, om het hartige mengsel te roeren. Nu maak ik het voor mijn kinderen in de Crock-Pot. Het moet nog af en toe geroerd worden, maar op deze manier is het zoveel gemakkelijker.

10. Slow Cooker Peach en Blueberry Cobbler

We kunnen dessert niet vergeten. Ik bestel graag een paar pizza’s en gooi wat zoete ingrediënten in om te stoven en later te verslinden met ijs. Cobbler is de perfecte warme, kleverige traktatie om op elk moment van het jaar te genieten. Dit recept stelt niet teleur, en natuurlijk kun je elk fruit dat je leuk vindt vervangen.

Wat is het slowcooker-recept waar je het meest op leunt?