20 Makkelijk en tevreden doordeweekse diners
Voor doordeweekse diners leun ik op maaltijden met een korte, eenvoudige lijst van ingrediënten. Bonuspunten als ik de winkel kan overslaan en alles uit de voorraadkast of koelkast kan halen. Na een lange dag op het werk te hebben doorgebracht, heb ik het gewoon niet in me om een diner te maken dat teveel aandacht vereist. In plaats daarvan vertrouw ik op recepten die gemakkelijk zijn en snel bij elkaar komen.
Of je nu in de stemming bent voor kip of varkensvlees, of liever dingen vleesvrij wilt houden, deze 20 recepten zullen je helpen om een eenvoudig en bevredigend diner op tafel te krijgen.
(Afbeelding tegoed: Joe Lingeman)
Meat-Filled Dinners
Als het om maaltijden op een avondavond gaat, moet een diner op tafel een gemakkelijke taak zijn. Van een gekruide wreef varkenshaas en pan-aangebraden kippendijen tot een snelle bolognese en Cubaanse sandwiches, deze vlezige diners zijn waardig uw midweek line-up.
- Sirloin Steak Sandwiches
- Naan Wraps with Homemade Cucumber Raita
- Weekavond Skillet Lasagna
- One-Pot Weeknight Beef Stroganoff
- Fiona’s groene kip
- Kip en Broccoli Penne
- Pecan-Crusted Zalm met gebakken groen en aardappelen
- Cubaanse Sandwich
- Pan-aangebraden knapperige kippendijen met verbrokkelde tomaten en basilicum
- Geroosterd varkenshaasje
- Roergebakken noedels met geraspte kip en groenten
- Fried Potatoes en Sausage Skillet
(Afbeelding credit: Andrea Monzo)
Vegetarische en veganistische diners
Als vegetarisch iets meer jouw ding is, zijn er genoeg snelle en bevredigende opties om te krijgen. Een paar gemakken zoals bonen in blik en in de winkel gekochte bloemkoolrijst kunnen dingen nog gemakkelijker voor jezelf maken. Ik raad een kom romige spinazie-Parmezaanse orzo, de zwarte boon en avocado burrito’s (je zal niet teleurgesteld zijn), of een bevredigende plaat van met Indiaas gekruide linzen over rijst.
- Paddestoel en knoflook spaghetti diner
- Easy Cabbage & White Bean Soup
- Romige spinazie Parmezaanse kaas Orzo
- Gebakken zwarte bonen en avocado Burrito
- Bloemkool Fried “Rice”
- Morillepaddestoel & Prei Quesadillas
- Zoete aardappelen met kikkererwt tomatensaus
- Gekruide gele Dal met rijst (Kitchari)