Vähemmän rasvaisen pizzan, mikroaaltouunan pepperoni ensin

Tunnustus: Minä olen pizza blotter. En aina tee sitä, mutta kun kohtaan erityisen rasvaisia ​​viipaleita pepperoni-pizzaa, tartun lautasliinaa ja särkyä niissä oranssissa altaissa, löysin hieman tyydytystä, että rasva on nyt lautasliina, eikä pääse loppuun vatsani.

Mutta entä jos kerroin, että kun teet pizzaa kotona, voit poistaa joitakin rasvaa ennen kuin laitat pepperoni pizzalle? Taikuus sijaitsee mikroaaltouunissa!

Cookin Maa kirjoitti tästä temput, ja olen hyväksynyt sen siitä lähtien suurilla tuloksilla. Vähemmän rasvaisen pizzan päälle, aseta pepperoni yhdelle kerrokselle tietyissä paperipyyhkeissä ja mikroaaltouunissa 30 sekunnin ajan. Tämä alkaa kokata pepperoni, ja näet, että osa siitä rasvaa alkaa sulaa ja imeytyy paperipyyhe.

Ei kaikki rasva on tullut ulos pepperoni vielä, ja se on edelleen pehmeä ja taipuisa, mutta kun käytät mikroaaltouunilla pepperoni ylhäältä pizza, se silti rapeaa hienosti uunissa, mutta olla paljon vähemmän rasvainen. Luultavasti et edes tunne tarvetta enää kietoutua!