Tiedätkö, miten Brysselin ituja kasvaa?

Ei, et katso muutama pörröinen palmu – näin ruusukaalit todella kasvavat. Me puhaltamme mieli hieman nyt, eikö olekin?

Viime vuosina ruusukaalit ovat olleet menossa kaikkialle menuihin. Vaikka suurin osa meidän 12-vuotiaista itsestämme vihasi ituja (kuten ihmiset toisinaan kutsuvat heitä ihastuttavasti), aikuisina me nyt hemmotellaan heidät pekonilla, peitetty puhvelikastikkeella, pilkattuna slawiksi … luettelo jatkuu.

Jos me kaikki olemme niin pakkomielteisiä näihin pieniin veggies, voimme myös tietää vähän siitä, mistä he tulevat ja miten he kasvavat.

Ruusukuljetukset ovat pieniä, nupin muotoisia, pikkukasvien perheen jäseniä, joihin kuuluvat muut kasvikset, kuten kaali, parsakaali, karpalo, nauriit ja kala. Ne kasvavat maaperään ja kypsyvät paksuilla varjoilla suurilla lehtivihreillä lehdillä.

Ajoitus, ilman lämpötila ja maaperä ovat suuressa osassa onnistuneen sadon saamiseksi.

Seuraavassa on joitain erityisiä kasvuolosuhteita, jotka on täytettävä maukkaan sadon tuottamiseksi.

Paras ilmasto Brysselin ituja varten

Brysselin ituja viljellään parhaiten viileästi tuhoavilla alueilla, kuten Tyynenmeren luoteis-höyhenet, mutta niitä voidaan kasvattaa lähes missä tahansa. Viipalot menestyvät parhaiten, kun ilman lämpötila on 45 ° F ja 75 ° F. Jos ilma on liian kylmä, liian kuiva tai liian kuuma, itiöt eivät kypsy kunnolla ja ovat haaleat tai katkeraiset.

Paras istutuskausi Brysselin ituja varten

Jotkut kylmempiä ilmasto-osia tuottavat tilat kykenevät kasvattamaan kevättalvella, mutta useimmat Brysselin itäviljelmät istutetaan elokuun loppupuolella, jotta ne olisivat valmiita viljelyyn heti, kun lämpötila laskee syksyllä.

Paras maaperä ituja varten

Maaperän tulisi olla typpikasvullinen ja erittäin kostea. Koska kasvit tarvitsevat runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita kasvamaan, on parasta laittaa ne samaan paikkaan kaksi vuotta peräkkäin, koska se heikentää maaperää. Jos maaperä on liian kuivaa, viljelykasveista tulee korostuneita, ja sinulla on epäonnistunut sadonkorjuu.

Miten aloittaa: Stalks vs. siemenet

Jos aloitat puutarhan kotona, harkitse aloittamista siirrettyjen varsien avulla (sijasta siementen istuttamista), koska ne ovat tavallisesti helpommin kasvavia. Heillä on myös paremmat mahdollisuudet kestää mahdollisesti lämpimämpiä lämpötiloja.

Harvestin paras aika

Ruusukaaleja parhaiten korjataan kylmällä säällä juuri ensimmäisen huurteen jälkeen, koska lämpötilan lasku auttaa luonnollista sokerintuotantoaan. Kun ituja ovat noin 1-2 tuumaa leveitä ja ovat kiinteitä puristettaessa, ne ovat valmiita kulutukseen. Kasvatetaan ensin itiöitä alimpana, kun ne kypsyvät ennen loput.

Pienemmät silmut ovat yleensä miellyttävämmät kuin suuremmat, mikä voi olla karvas ja kaali. Ne kestää kauemmin, jos ne jätetään varteen, mutta löysät ovat hienoja niin kauan kuin kulutat niitä ennemmin kuin myöhemmin.