Tee intialaista ruokaa kotona: 20 suurta reseptiä, Chutneyista Chapatiin

Kun haluat intialaista ruokaa, se voi olla houkuttelevaa luottaa naapurimaan Intian ravintolaan. Mutta sinun ei pidä pelätä intialaisia ​​reseptejä – on erittäin mahdollista kopioida suosikki ruokia kotona! Tässä on 20 intialaista reseptiä, joista me rakastamme, yksinkertaisesta Dal Palakista Spiced Lamb Meatballs.

ENSIMMÄINEN RIVI
1 Ruoanlaitto tuoreella juustolla: Indian Paneer
2 kuminaa ja korianteria: 7 intialaista ruokalajia kokeilla kotona
3 Tilapia jogurtti ja inkivääri curry
4 Hyvä kysymys: Miten voin tehdä hyvän Mango Lassi?
5 Cilantro-Minttu Chutney

TOINEN RIVI
6 Savory Etelä-Intian Soul Ruoka: Khara Bath
7 Casseroles ympäri maailmaa: intialainen Biryani
8 Resepti: Erittäin yksinkertainen Dal Palak
9 Make-Ahead, Freeze-Ahead-resepti: Spiced Lamb Meatballs
10 Intialaisen reseptin perusosa: Kerala Spiced Peas

KOLMAS RYHMÄ
11 DIY Resepti: Garam Masala
12 Etelä-Intian resepti: Ruskea riisiproteiini
13 yksinkertainen Etelä-Intian resepti: Pongal
14 Weekend Snack: Sev Puri (Chaat), Intian Street Snack
15 Resepti: Spiced Chickpeas kanssa Anardana

Neljäs rivi
16 Viikon yön resepti: Peruna ja kukkakaali Curry
17 Resepti: Savustettu kastikeherukka ja sinapinsiemenet
18 Suullinen sana: Chapati
19 reseptin tarkistus: Intialainen maustettu porkkanapuikku inkiväärillä
20 Resepti: Aamiainen Poha

Muut Intian ruoka-aineistot
• Mikä on ero Jasmalin ja Basmati-riisin välillä??
• Ei tavallinen lomamatka: Garam Masala
• Awesome Achars! Intialainen vastaus pomeliin

(Kuvat: Katso linkitetyt reseptit täysikokoisille kuvauksille)