Spice Cabinetin sisällä: kynsiä
(Kuva: Apartment Therapy)
Maustevihanneksen pippurinen kynsivienti herättää meidät ajattelemaan lämpimiä piparkakkuja ja pirteitä viinejä, mitä haluamme kun lämpötila alkaa laskea ja haluamme olla lämmin sisälle ja ulos. Mutta tuoksuva mausteen paikka on makea ja suolaisia ruokia samalla tavalla, ympäri vuoden.
Mikä on maustepippuri?
Maku: Lämmin, suloinen
Suosituin käyttö: Paistetut tavarat, liha
Maustevihreä on peräisin myrttipuuhun liittyvän trooppisen ikivihreän kuivatusta marjasta, joka näyttää paljon pepeäksi. Sitä kutsuttiin mausteeksi, koska se näytti yhdistävän makuja ja aromia useista eri mausteista, nimittäin neilikka, muskottipähkinä ja kaneli. Itse asiassa mausteisiin voidaan korvata mausteita ja päinvastoin!
Maustepohjaiset tuotteet ovat tummat punaruskeat kuivatut marjat tai maapähkinä. Muutamat marjat tuovat koko riisipähkinän tai riisipellin lämpimään, mausteiseen makuun. Pidämme myös maustekastikkeen lisäämistä kalkkunan, sianlihan ja muiden lihojen suolavettä varten hienompaa makua varten.
Kuinka käyttää mausteita
Maapähkinä on uskomattoman voimakas, joten muistaa, että pieni menee pitkälle, kun sitä käytetään millä tahansa maljalla. Kokeile hieman astuttamalla paahdettuja juureksikasveja ja squashes tai lisäämällä puoli tl joko seuraavaan pottiin chili. Me myös rakastamme sitä jälkiruokissa, kun haluamme enemmän spiciness kuin makeus – kuten piparkakku, porkkana kakku ja jotkut tumma suklaa jälkiruoka.
Ruoat reseptiä keittämiseksi
- Kuinka tehdä ketchupia hitaassa liesi
- Chai-maustekastikeita
- Trooppinen banaanileipä, jossa makadamia pähkinöitä, ananas ja kookos
- Cincinnati Chili
- Kuinka tehdä klassisia ruotsalaisia lihapullia hapanimeläravinteella