Resepti: Toscanan Tortellini Skillet
(Kuva: Joe Lingeman | Kitchn)
Jos tarvitset toisen syyn pitää se valurautaiset paistinpannut keittolevyllä, anna tämän viiden ainesosan illallisen olla se. Juusto tortellini kokki suoraan tuoretta tomaattikastiketta – merkitsee vähemmän sotkua ja tonnia enemmän makua. Kourallinen vauvan pinaattia sekoitetaan lopussa, ja koko pannu on valmis hieman enemmän juustoa (koska se on aina oikea liike). Se on vain sellainen viikonloppu, joka on taatusti tullut uusi suosikki.
5-Ainesosa Toscanan Tortellini Skillet: Katso video
5-komponenttinen Skillet-illallinen, joka tulee yhdessä flash-tilassa
Tämä illallinen on suurempi kuin sen osien summa – se on niin uskomattoman helppoa, mutta maistuu, kuten käytit tuntikausia siihen. Tuoreita tomaatteja kypsennetään nopeasti luomaan makea kastike, joka on kirkkaampi ja flavorful kuin jarred kamaa – varsinkin, kun maustetaan valkosipuli ja punainen paprika hiutaleita. Juusto tortellini kohoaa nopeasti, kun se simmers kastikkeessa, joten kaikki, mitä on jäljellä, on vaahdota pinaattia sekoitukseen. Se on vaivaton ateria, joka ansaitsee tulla tänä iltana.
Toscanan Tortellini Skillet
Tarjoaa 4
Valmistusaika: 20 minuuttia; kypsennysaika: 12 minuuttia
- 2 ruokalusikallista
oliiviöljy
- 2 puntaa
luumu tai Roma tomaatit (noin 8), karkeasti silputut
- 1/2 teelusikka
kosher suola
- 1/4 teelusikka
juuri maustettua mustapippuria
-
Purista paprikahiutaleita (valinnainen)
- 3 mausteneilikka
valkosipuli, jauhettu
- 2 (8 unssia) paketteja
tuorejuusto tortellini tai 1 (19 unssia) laukku jäädytetty juusto tortellini
- 2 kupit
pakattu vauvan pinaatti
-
Juurrutettua parmesaania, tarjoilua varten
Kuumenna öljy raskaspohjaiseen 10- tai 12-tuuman paistinpannuihin keskilämmöllä, kunnes hohtavat. Lisää tomaatit, suola, mustapippuri ja pippuripihdit, jos käytät. Keitä kunnes tomaatit pehmentävät ja vapauttavat mehut, 5-6 minuuttia. Sekoita valkosipuli ja keitä kunnes tuoksuva, noin 1 minuutti.
Lisää lämpöä keskitasolle, sekoita tortelliniin ja keitä, sekoittaen ajoittain, kunnes tortellini on pullea ja pehmeä, 3-5 minuuttia tai paketin ohjeiden mukaan.
Poista lämpöä ja sekoita pinaattiin, kunnes se vain vaimenee, noin 1 minuutti. Tarjoile heti runsaalla raastettua parmesaanijuustoa.
Reseptin huomautukset
varastointi: Jäänteet voidaan säilyttää ilmatiiviissä astioissa ja jäähdyttää jopa 3 päivää.
(Kuva: The Kitchn)