Resepti: rapea valkosipuli Pita paahtoleipä
(Kuva: Kimberley Hasselbrink)
Mikä ateria eikö olla hieman tyytyväisempi joidenkin rapea, rapeita, valkosipuli-infusoida pita paahtoleipää? Ho-hum-lounasalaatista yksinkertaiseen broilerin illalliseen, sallikaa minun tarjota tämä yksinkertainen maljamateriaali keinoksi perkin lautaselle. Niin kauan kuin sinulla on muutaman kierroksen pita-leipää ja joitain valkosipulinkynnyksiä, jotka ovat roikkuvat ympäri, pita-makuja on vain muutaman minuutin päässä.
Hänen katkarapunsa valkoisilla pavut, pinaatti & tomaatit, tämä on toinen hieno ajatus, että olemme poimineet Kitchn lukija Lauren. Hän tekee näistä paahtolehdoista nopean ruokalajin viikonloppu-aterian, mutta he ovat varmasti hienoja, että he voisivat palvella heitä puolueella, jossa on valikoima dippoja. Tämä on myös erinomainen tapa käyttää muutama jäänyt pita-leipä, joka saattaa jäädä tiskille.
Tarjoile näitä rapeita pita-leipiä:
- Katkarapu, valkoiset pavut, pinaatti & tomaatit
Rapea valkosipuli Pita paahtoleipää
Tarjoaa 4
- 2 – 3
pita leipäkierroksia
- 1 – 2 ruokalusikallista
oliiviöljy
- 3 – 4 mausteneilikka
valkosipulia, murskattu
-
Kosher suola
-
Tuore paprika
-
Paprika
Kuumenna uuni 350 ° F: een. Leikkaa pita-leivät neljänneksi.
Harjaa pita-leipiä oliiviöljyllä ja hankaa sitten voimakkaasti jauhotut valkosipulinkynsi. Ripottele leipää suolalla, pippurilla ja hieman paprikan värillä.
Aseta pita leipää leivinpaperiin ja paista 10-12 minuuttia, kunnes leipä on mukava ja rapea.
Reseptin huomautukset
Erittäin rapeille, krakkaamattomille paahtoleipille, voit jakaa neljänneksen auki ja paahtota ne yhteen kerrokseen. Vähennä leivonta-aikaa hieman ja poista uunista, kun kuopat tulevat paistettua vinkkejä ympärille.
Extra valkosipulin maku, jätä käyttämättömät osat valkosipulinkynsiin, jotka ovat hajallaan leivän päällä ja anna niiden paistettua uunissa, kun taas leivät sitovat.