Resepti: Pepperoni Pizza Baked Pasta
(Kuvahinta: Joe Lingeman)
Yksi punkki tästä saucy, cheesy vuoka ja minulla oli välittömästi kuljetettu takaisin junior high ja carb täynnä illallisia, jossa minun koripallojoukkue puristanut ympäri pöydän paperilevyt kasataan korkea tarvittava homey paistettua pastasta. Vain ne tiimi-illat eivät koskaan sisältäneet ateriaa yhtä hyvältä kuin tämä!
Tämä klassinen pepperoni-pizza muistuttaa tätä viikonloppu-vuorta, jossa on kauniita nuudeleita, jotka ovat taikinaisen kuoren sijasta, vain kastikkeen oikea suhde sulatettuun juustoon ja ohuita viipaleita pepperoni, jotka rapeavat ylöspäin niiden leivonnassa. Voit myös rakastaa, että se tulee yhteen puristamalla vain viidellä ainesosalla.
(Kuvahinta: Joe Lingeman)
Parasta paistinpastat alkavat jauhettua pastaa
Menestyksen salaisuus pastaa leivonnaisen valmistuksessa on yksinkertainen: Aloita aina hieman kypsentämättömällä pastaa. Soggy, overcooked nuudelit ovat nopein tapa ottaa tämä pizza-innoitettu vuoka (tai mikä tahansa pasta vuoka, että asia) sankari nollaan flash.
Koska pasta valmistaa kahdesti, ensin uunissa ja sitten uunissa, ylikypsä voi olla ongelma, jos se kiehuu liian kauan. Ota potin pois uunista vain pari minuuttia aikaisemmin kuin normaalisti; kun vedät vuokaastia uunista myöhemmin, nuudelit ovat täydellisiä.
(Kuvahinta: Joe Lingeman)
Pepperoni-pizza paistettua pastaa
Tarjoaa 6-8
-
Oliiviöljy rasvattuna leivontalaastia
- 1 punta
kuivattuja rotini-pastaa
- 32 unssia
marinara-kastike, jaettu
- 2 teelusikallista
kuivattu oregano
- 4 unssia
ohuesti viipaloitu pepperoni
- 2 kupit
pilkottu mozzarellajuusto, jaettu
Järjestä teline uunin keskelle ja lämmitä 400 ° F: seen. Päällystä kevyesti 9 x 13 tuuman leivinastiat oliiviöljyllä; kesannointi.
Tuo suuri astia suolavettä kiehuvaan veteen. Lisää pasta ja kypsennä 2 minuuttia vähemmän kuin ohjeistetaan pakkausohjeissa, kunnes se on hyvin al dente, koska se pitää ruoanlaittoa paistettuna. Tyhjennä hyvin.
Siirrä pasta suurelle kulholle. Lisää 3 kuppikastiketta ja oreganoa ja sekoita kunnes yhdistetään. Sekoita pepperoni.
Kaada puolet pasta-seoksesta valmistetussa leivinastiassa ja levitä tasaiseksi kerrokseksi. Ripottele puolikkaalla juustolla. Päälle jäljellä olevan pasta. Levitä loput kastike tasaiselle kerrokselle pastan päälle. Ripottele jäljellä olevan juuston kanssa.
Paista, kunnes pää on kevyesti kultainen ja juusto kuplivaa, 20-25 minuuttia. Anna jäähtyä noin 10 minuuttia ennen tarjoilua.
Reseptin huomautukset
varastointi: Jäljelle jäävät jääkaapissa suljetussa säiliössä enintään 3 päivän ajan.