Resepti: korea ajeltu jään jälkiruoka
(Kuva krediitti: Alice Choi)
Kesä on, ja minä veti kaikenlaisia makeita herkkuja tänään! Jos olet tuoksu makeiden punaisten papujen tai Azuki-papujen liisteristä, rakastat tätä korealaista spinata ajeltu jään.
(Kuva krediitti: Alice Choi)
Korealainen ajeltu jää (tai korealainen korealainen Patbingsu) ei ole vain virkistävä ja herkullinen, mutta myös hauska syödä! Samanlainen kuin Hawaiian ajeltu jää- ja lumikartiot, tämä korealainen jälkiruoka alkaa ajeltu jään, mutta on täynnä erilaisia tuoreita hienonnettuja hedelmiä, makeutettua kondensoitua maitoa, makeaa papuja, mochi ja joskus jäätelöä ja värikkäitä viljoja, kuten hedelmäinen kiviä hauskaa.
(Kuva krediitti: Alice Choi)
Kesä on ollut, ja olemme olleet DIY-jälkiruokakupu. Kotitekoisista popsiclesista japanilaiseen taiyakiin jäätelöön olemme tehneet kaiken. Joten emme aio pysähtyä sinne. Mieheni ja minä kasvoimme syömään Patbingsua ja halusimme tehdä lapsillemme niin äskettäin, ostimme sähköisen ajeltavan jääkoneen. Parhaat 29,95 dollaria olemme viettäneet tänä kesänä!
Jos sinulla olisi ollut Patbingsu ennen, tiedät kuinka herkullista tämä jälkiruoka on ja nyt voit tehdä sen kotona!
Ei ajeltu jääkone? Käytä Blender-laitetta!
Jos sinulla ei ole ajeltu jääkone, voit kokeilla sekoittajasi suurilla jääkuutioilla.
Mutta et saa täsmälleen samat tulokset ja tekstuuri; jääsi on rapeampaa. Ajeltu jääkone antaa sinulle pehmeän, pehmeän lumen. Joten, jos voit saada käsiisi yhteen, suosittelen käyttämään parranajokonetta. Plus, voit myös tehdä lumikartioita, margariitit ja paljon muuta!
Toivottavasti annat tämän jälkiruokalle kokeilun ja hauskaa sen kanssa! Lisää sprinklejä tai suklaa siirappia; mahdollisuudet ovat rajattomat! Nauttia!
Korea ajeltu jään jälkiruoka
Tarjoaa 2
- 4 kupit
ajeltu jää
- 2 ruokalusikallista
makeutettu maitotiiviste
- 4 ruokalusikallista
valmistettu Azuki makea papuja
- 1/2 kuppi
mansikoita, kuoritut ja silputut
- 1/2 kuppi
persikat, pilkottu
- 1/2 kuppi
kiivit, kuoritut ja hienonnetut
- 4 kappaletta
punainen papu mochi tai jäätelöä mochi palloja
- 2 palloa
jäätelöä, mitä tahansa makua
-
Hedelmäinen Pebbles vilja, haluttaessa
Käytä sähköistä ajeltuun jääpalakoneesi täyttämällä kulhon noin 1 kupillinen aurinkolihaa. Kierrä 1 rkl makeustettua tiivistettyä maitoa ja päätä toinen kupillinen jauhettua jäätä. Päätä ajeltu jään keskellä 2 rkl makeanpunaisia papuja ja lisää 1/4 kuppia hienonnetuista hedelmistä, mansikoista, persikoista ja kiivistä kulhoon.
Ylhää punaisia papuja Mochi tai jäätelöä Mochi palloja, yksi suosikkijäätelö ja hedelmäinen pebbles vilja hauskaa. Toista vaiheet toiselle palvelulle ja nauti.
Reseptin huomautukset
Voit käyttää makeaa punaapapapastaa tai valmisastiatettua versiota, jossa pavut jätetään kokonaan. Molemmat löytyvät kaikilla Aasian markkinoilla.
Korean kahvilat palvelevat usein Patbingsua suuressa kulhossa ja jakavat niin vapaasti tehdä yhden suuren lautasen, kasaa päällysteitä, napata joitain lusikoita ja nauttia ystävien kanssa.