Resepti kierrätys: täytetyt 8-Ball Zucchini

Perjantaina näytimme sinulle joitain hienoja, pyöreitä, “8-pallo” kesäkurpitsaa, jota näimme maanviljelijöiden markkinoilla. Merkki lukee “Hyvä täytteenä”, katso ja siellä on paljon hyviä reseptejä todistaa se. Menemme takaisin noin 8 pallon kanssa tällä viikolla…

Me rakastamme peittäviä paprikoita, jotka sopivat hyvin prosessiin, ja ne ovat käytännöllisesti katsoen onttoja aloittaa. Mutta me valmistamme kaikki vihannekset: artisokat, tomaatit, squash, munakoiso.

Pehmusteessa voi olla lihaa tai kasvissyöjä, ja mielestämme täytetty kasvis tekee aina mukavan esityksen. Jokainen saa oman syötävän astiansa, joka on täynnä hyvää tavaraa.

Nämä 8-palloiset kesäkurpitsa ovat meille uusia, mutta tiedämme, että monet teistä kasvattavat niitä puutarhoissasi. Olitpa sitten harvestata omia tai ostanut niitä markkinoilla, tässä on jotain täyttöä inspiraatiota:

8-Ball Zucchini täynnä…
• Rice, basilika ja aurinkokuivatut tomaatit, FatFree Vegan Kitchen (kuvassa yllä)
• Leipä, selleri ja vesikrassi La Tartine Gourmandelta
• Riisi, Boursin ja oliivit, A Veggie Venture
• Ground Beef, Rice ja Red Pepper, Kalynin keittiöstä
• Pinaatti, tomaatti ja parmesaani Ruoanvalo

Related: Melonin Ballerin ylistys (lihan poistamiseksi)

(Kuva: Susan on FatFree Vegan Kitchen, jota käytetään luvalla.)