Resepti: Kana ja tomaatti No-Boil Pasta Bake

Yksi niistä asioista, joita rakastan eniten pasta-aineistosta, on se, miten se sopii mihin tahansa aikatauluun. Onko viikonloppu rullata kotitekoista taikinaa ja ravioli-taskuja käsin vetämässä mozzarellaa? Menkää, vauva. Onko iltapäivällä hitaasti kokata täydellinen lihava ragu? Palkinnot ovat rikas.

Mutta sanokaamme, että sinun täytyy valmistaa illallinen 10 minuutissa. Et voi edes keittää vettä vettä tuona ajanjaksona, mutta pasta on edelleen ystäväsi! Tapaa paahdeta pastaa leipoa.

Kyllä, tämä pasta-vuoka ei edes vaadi keitettyä pastaa – juuri kuivattu. Se vie viisi minuuttia valmistaaksesi uunin – ei, en ole liioittelevaa. Kaada muutama kuivaa pastaa vuoka-astiaan, avaa tomaattipannu, jäädä juustoon ja valkosipuliin ja pistä koko uunista. Tunnin kuluttua huomaat, että olet tehnyt maaginen tempun: kuumaa, kamaa, kuplivaa nuudeleita ja juustoa. Ja se on täysin kotitekoista, tuoreita, kokonaisia ​​ainesosia – vain pastaa ja muutama apulaisohjaaja. Katso, miten pasta voi olla?

Tämä kestää tunnin leipoa, mutta tällä kertaa on täysin kädetön; voit mennä tekemään jotain muuta tuottavaa. Todellinen valmisteluaika tähän on todella hyvin lähellä viittä minuuttia – varsinkin jos et ole keittämään kanan rintoja erityisesti tätä reseptiä varten. Käytän päivittäistavarakaupan saladbaarilla jäädytettyjä hienonnettuja kanan rintoja tai keitettyä kanaa.

Sen jälkeen tämä on vain murskata valkosipuli, avaamalla joitakin kuutioituja tomaatteja ja etsimällä juustoa ja maitoa. Koko asia on päässyt pois rapeasta kerroksesta vihreää herbed-leipää.

Tämä resepti on hyvin joustava; jätä kana, jos haluat kasvisruokaa. Voit ohittaa lopullisen leipäruoan myös ylhäältä, säästää aikaa, mutta pidän rapeista rypäleistä; mieheni ajatteli, että heillä oli rypytettyä makkaraa muruava, puressuva rakenne (ja yrtti-y-maku). Se päällystää vuoka hyvin kauniisti.

Kun tämä ensin tulee uunista, se on hämmentävä ja kuplivaa – paahtava ja hieman kimmoisa. Kun se jäähdytetään, se lujittaa ja sakeutuu. Yöllä jääkaapissa tämä on kiinteä pasta-vuoka, joka voidaan leikata kiiloilla. Henkilökohtaisesti pidän siitä parhaiten suoraan uunista, vaikka se tekee myös fantastisia jäännöksiä.