Resepti: helpoimpia suklaapostikakkuja
(Kuva: Leela Cyd)
Kun uppoudu lusikallasi tämän yhden palvelevien jälkiruokien herkän, särkyvän kuoren läpi, rehevä, kova keskipiste muistuttaa todennäköisesti sulasta laavakakkua. Mutta tämä suklaata täytetty ramekiini on jotain aivan muuta. Keskusta on täynnä lämmin, samettinen vanukas, jolla on juuri oikea tasapaino makeasta suklaasta ja rikkaudesta, ilman ylivoimaa.
Kun työskentelet lusikalla ramekiinin ulkoreunoihin, tämä jälkiruoka ottaa vähitellen kostean ja erittäin herkän suklaakakun koostumuksen. Se on dekadentti hauska puhkeaa miellyttävimmistä otteista, mutta on nopeaa ja helppoa vetää pois joka viikko yö.
Parasta vanukas kakut, Ohita suklaa
Tallenna suklaapatjat seuraavalle evästesieristölle ja aloittaa sen sijaan hyvälaatuisella semi-makealla tai maitosuklaavalla. Mikä tekee tästä kaksinkertymästä jälkiruokasta todella laulavan, on pieni allas kuumaa suklaata kaltaista vanukasta keskellä. Suklaauhrit ja palat eivät aivan jätä sinua samalla rehellisellä johdonmukaisuudella, koska ne sisältävät stabilointiaineita, jotka auttavat niitä vahvistamaan ja pitämään muodonsa sulatuksen jälkeen.
(Kuva: Leela Cyd)
Huomautus sokerista
Vaikka tätä reseptiä voidaan käyttää monenlaisten sokerityyppien kanssa, mielestäni huipputäytteinen sokeri (joka tunnetaan myös nimellä resepti), antaa parhaan tuloksen. Tässä on erittäin hienoja kiteitä, jotka nopeasti hajoavat, mikä tarkoittaa, että vanukas kakut eivät leipoa rakeisella sakeudella. Valkoinen rakeistettu sokeri voidaan vaihtaa samanlaiseen lopputulokseen, kevyen tai tummanruskean sokerin kokeilu tekee rikkaammasta jälkiruokasta, jossa on karamellin muistiinpanoja.
5 Makea tapoja jakaa rakkaus Tämä Ystävänpäivä
Ei ole parempaa tapaa levittää jotain rakkautta ja juhlia Ystävänpäivä kuin makealla herkutuksella. Nämä viisi vähäpätöistä, suurta palkitsevaa paistettua tavaraa käytetään jakamiseen. Ne tarjoavat jokaiselle jotain jotain, oletteko juhlaa tärkeimmillä puristuksilla, tyttöystävien, perheen, toimistotyöntekijöiden tai kiddos-luokan luokkahuoneessa.
Helpoin suklaapostikakkuja
- 8 ruokalusikallista
(1 tikku) salaamatonta voita ja enemmän ramekineille
- 6 unssia
hyvälaatuista puoliksi makeaa suklaata, karkeasti silputtua
- 1/2 kuppi
hienojakoinen sokeri
- 1/4 kuppi
yleisjauho
- 1/4 teelusikka
suola
- 2
isot munat
- 2
suuria munankeltuaisia
Järjestä teline uunin keskelle ja lämmitä 400 ° F: seen.
Kaada kevyesti 4 (6 unssia) ramekiinia voilla. laittaa leivinpaperiin ja aseta sivuun.
Laita voita ja suklaata pieneen kattilaan matalalla lämmöllä, sekoittamalla usein, kunnes suklaa sulatetaan. Aseta jäähtymään.
Lisää sokeri, jauhot ja suola yhteen keskikokoiseen kulhoon ja viiltoa yhdistelemään. Lisää munat ja munankeltuaiset ja viiltoa, kunnes ne ovat hyvin yhdistettyjä, vaaleankeltaisia, eikä palkoja jää. Vatkaa sulatettu suklaa, kunnes se on kokonaan sisäänrakennettu.
Jakaa taikina valmiiden ramekiinien väliin. Paista, kunnes yläosat on asetettu ja näyttävät säröiltä, 18-20 minuuttia. Tarjoile välittömästi.