Puhumme sinut laittamalla tomaatit hedelmäsalaasiisi

Ehkä sinun ei edes tarvitse puhua lisäämällä hedelmää tomaattisalaattiin, koska olet hyvin tietoinen tomaatin luokittelusta hedelmänä. Ja ehkä olet myös tietoinen siitä, miten sen luontainen happamuus on tervetullut vieras liian makea hedelmäsalaatti. Jos kuitenkin tomaatin ja hedelmän yhdistelmä hajottaa sinut tai jättää sinusta epäilevä, anna minun tehdä vakuuttavia.

Tasapaino ja palkkio

Kun löydämme itsemme korkealla tomaatti-kaudella, luomme luovuutta siitä, miten käytämme tomaatteja, se varmistaa, ettei väistämätön väsymys tule koskaan asumaan. Juuri silloin, kun tuntuu siltä, ​​että sinulla olisi ollut täyttö tomaattisävellystä (tiedän, että on vaikea kuvitella, olen kuullut ihmisistä, jotka kärsivät tästä ahdingosta), täällä on mukava yhdistää tomaatteja ja hedelmiä.

Hedelmäsalaat ovat tasapainossa. Et halua, että he ovat liian makeat ja tahmeat – jotka työntävät heidät reunoille sakkarinaiseksi, ohueksi sekaiseksi – mutta et todellakaan halua heidän olevan täynnä alipainettuja, alhaisempia hedelmiä. Olen varma, että meillä on molemmat. Kun he ovat parhaimmillaan, hedelmäsalaatteja makeutetaan hedelmän kypsyydellä. Joskus ne on päällystetty kevyessä siirapissa, kun kurpitsaelementit ovat mukana tai joskus vain sokerisokki tarvitaan, jotta juicier hedelmät, kuten mansikat ja vadelmat, saavat mauton ja tehokkaasti itsekastikkeen.

Seuraavan kerran sinun on lisättävä jotain sitrushedettä, kurkkua ja värikkäitä hedelmäsalaattia, älä unohda tomaattihedelmiä. Se sopii erityisen hyvin kivihedelmien, kuten persikoiden, luumun ja nektariinien kanssa, tuo sitrushedelmäinen, ruohoinen makeus siirappimaiseen makuun. Niillä on myös hapon merkitys, mikä tarkoittaa, että ne karottavat makeutta, mutta myös korostavat sitä tarjoamalla vastakkaisen maun.

Oletko koskaan yhdistänyt tomaatteja ja hedelmiä? Mitkä ovat suosikkiyhdistelmiisi??