Perhe-resepti: Mansikan Dessert Pizza
My-in-law-allekirjoitus jälkiruoka on tämä värikäs kierre helppoon koota, täysin kevyt, hedelmä galette. Jossain vuosina, joissa hän oli nostaa kaksi urheilullista poikaa ja ruokasi nälkäisten ystäviensä joukkoa, hän piti sitä “jälkiruokapizzaa” ja klassikko syntyi. Tänään meillä on onni saada hänet jakamaan resepti kaikkien kanssa.
On jotain herkullista 80-lukua siitä, miten “jälkiruokapizza” kuulostaa keskustelusta, mutta sydämessäan tämä jälkiruoka on täysin ajattomia. Se on kolmiosainen operaatio, joka on rakennettu yksinkertaiseen lyhytkarvaiseen kuoriin, kermaviinikastikkeeseen ja hedelmäkastikkeeseen. Jokainen perusosista voidaan säätää makuun, kausiin ja mitä sinulla on ruokasalissa.
Nyt, kun olen tehnyt tämän kerran, ei aivan kuten myös mylkyni, Genevieve, tekee sen (tietenkin!), Näen monia erilaisia muunnelmia, joita voisin tehdä tulevaisuudessa. Ehkä lisäämällä kaakaojauhetta kuoriin ja kastelemalla koko asia mustikoilla ja kiiveillä? Tai jopa pitämällä pikkusihnaa ja infusoimalla vaniljakastike bloomed sahrami ja dotting ylhäältä greippi supremes talvella. Saat ajautumistani – tämä on yksi niistä ihmeellisistä, helppokäyttöisistä resepteistä, jotka voisivat saada sinut tunnetuksi teini-ikäisten fanien joukosta ja kenestä ei halua tätä? Kiitos, Genevieve!
Strawberry Pizza
Tarjoaa 8
- Kuoren osalta:
- 2 1/4 kupit
jauhot
- 1 1/2 teelusikallista
suola
- 5 ruokalusikallista
sokeri
- 3/4 kuppi
kasviöljy
- 3 ruokalusikallista
maito
- Täyte:
- 12 unssia
(1 1/2 lohkokoista pakkausta) kermajuustoa
- 3/4 kuppi
sokeri
- 3
isot munat
- 1 1/2 teelusikallista
vaniljauute
- 3 – 4 kupit
tuoreita mansikoita, pestään, kuivataan ja viipaloitetaan
- 1/4 kuppi
agave-siirappi
Kuumenna uuni 350 ° F: een.
Tee ensin kuori: sekoita jauhot, sokeri ja suola ja pantiin sivuun. Pyyhi pieni kulho, öljy ja maito. Sekoita kuivat ja märät ainesosat yhteen, kunnes ne ovat tasaisesti yhdistettyjä. Pat taikina 14-tuumainen pizza-pannu, luo hyvin ohut, tasainen kerros. Paista noin 15 minuuttia.
Kun kuori leivotaa, tee täyttö: Käytä käsi-sekoittimella tai seisomikoneella kermajuustoa, sokeria, munia ja vaniljaa, kunnes sileä ja kermainen. Kun kuori on lopettanut alkutuotteensa, poista ja kaada varovasti kerma-kuoren päälle (sinulla voi olla hieman ylimääräistä). Paista vielä 20 minuuttia, kunnes vaniljakastike on asetettu ja kultainen ruskea.
Järjestä mansikat pizzan päällä ja harjaa agave-siirapilla. Chill kunnes valmis palvelemaan.
• Related: Isäni legendaarinen kurpitsa sifonipihvi
(Kuvat: Leela Cyd Ross)