Paras aamiainen Ainekset: Ricotta

Vaikka ricotta on ehkä kaikkein tunnetuin lasagne-täytteenä, se todella loistaa aamiaisella, jossa sen kermainen koostumus ja ei liian herkkä maku sopivat täydellisesti monien breakfast-klassikoiden kanssa. Minun suosikki tapa syödä se on slather sitä paahtoleipää tehty maalaismainen leipää ja drizzled kanssa muutaman lankoja katkera Sisilian hunajaa. Lisää tuoreita tai kuivattuja hedelmiä ja muutama manteli, ja sinulla on täydellinen tapa aloittaa päivä. Lue muutamia tapoja käyttää ricottaa välttämättömänä aamiaisosana.

Tärkeintä on valita hyvälaatuinen ricotta. Makuuni puolesta on eron maailma kaupallisten merkkien ja pienempien erien välillä. Aivan kuten hapan kermaa, sitä enemmän paikallisia ja käsityöläisiä, sitä parempi kuin ricotta yksinkertaisuus tarkoittaa maidon laatua ja tuotantomenetelmillä on todella vaikutusta.

Jos tämä ei ole mahdollista, yritä tehdä oma! Se on todella helppoa ja hauskaa. (Tämä on laukaus ensimmäisestä yrityksestäni edellä käyttämällä Kitchnin tätä reseptiä.) Tämä on myös hieno projekti lapsesi kanssa.

Kun sinulla on jotain tätä maagista pörröistä juttua jääkaapissa, herkullinen ja terveellinen aamiainen on helppoa. Ricotta on hieno pari suosikki granolaasi tai tarjoillaan tuoreiden hedelmien tai kuivattujen hedelmien kanssa. Ja edellä mainittu ricotta toast on klassikko kotitaloudessani. Seuraavassa on muutamia muita keinoja, jotka olemme löytäneet The Kitchnissä, käyttämään ricottaa aamiaiseen:

• Breakfast Pizza
• Ricotta, Fig, ja Honey Tartine
• Pehmeät Ricotta-pannukakut
• Pancetta ja Cinnamon Ricotta Casserole
• Ricotta hunajaa ja hedelmää
• Jam ja Ricotta muffinit

Related: Illallinen aamiaiselle: Monika’s Orange Ricotta Dumplings

(Kuvat: Dana Velden)