Miten voin tehdä kuivattua makeaa maissia Snackingille? Hyviä kysymyksiä

K: Olen miettinyt maissin kuivaamista snackingille. Vuosia sitten ajetin Tennessee-maaseudun yli ja otin maatilalta jalkaisen “kuivattua makeita maissia”. Se oli ihanaa ja koukuttavaa – ei kovaa kuin Corn Nuts, mutta makea ja suolainen, jolla on hieno tekstuuri.

Olen yrittänyt selvittää, miten siitä tulee aina. Olen löytänyt reseptejä “parched” maissille verkossa, mutta en ole varma, onko se sama asia. Reseptit tyypillisesti kutsuvat maissin kuivaamista ensin, sitten paistavat sen, ja pelkään, että kuivaaminen tekee maissista liian kovaa. Onko kukaan siellä tehnyt tämän? Jos on, miten?

Lähettäjä whitney

Leikkaus: Olemme menettäneet tämän, Whitney! Se vaikuttaa kuitenkin herkältä, ja toivomme, että yksi lukijoista voi auttaa. Jokainen teki kuivattuja makeita maissia välipaloja?

Related: Kuinka tehdä Elote (paahdettu maissi) kotona

(Kuva: Just Corn at Just Tomatoes)