Mitä muutamia korvikkeita maidosta on puddingissa?

(Kuva: Apartment Therapy)

K: Mitä voin käyttää maissitärkkelyksen sijasta kermavaahtoa varten? Myös korvaaminen on yksi-to-one-suhde?

Lähettäjä Patricia

Leikkaus: Arrowroot on hyvä korvaava vanukas ja mielestäni on erinomainen tuote, koska sen maku on yleensä neutraalia kuin maissitärkkelys. Noin kaksi teelusikallista arrowroot-jauhoa vastaa 1 rkl maissitärkkelystä, joten varmista, että kytkin tulee vastaavasti. Tapioka tai riisijauho ovat myös muita hienoja vaihtoehtoja.

Kitchnin lukijat, miten teet vanukasta ilman maissitärkkelystä?

Lue lisää: Mikä on ero? Jauhot, maissitärkkelys, perunatärkkelys ja Arrowroot

Seuraava kysymys?

  Paras tapa tehdä pehmeämpi ja fluffier koko vehnäleipä