Mitä muutamia korvikkeita maidosta on puddingissa?
(Kuva: Apartment Therapy)
K: Mitä voin käyttää maissitärkkelyksen sijasta kermavaahtoa varten? Myös korvaaminen on yksi-to-one-suhde?
Lähettäjä Patricia
Leikkaus: Arrowroot on hyvä korvaava vanukas ja mielestäni on erinomainen tuote, koska sen maku on yleensä neutraalia kuin maissitärkkelys. Noin kaksi teelusikallista arrowroot-jauhoa vastaa 1 rkl maissitärkkelystä, joten varmista, että kytkin tulee vastaavasti. Tapioka tai riisijauho ovat myös muita hienoja vaihtoehtoja.
Kitchnin lukijat, miten teet vanukasta ilman maissitärkkelystä?
Lue lisää: Mikä on ero? Jauhot, maissitärkkelys, perunatärkkelys ja Arrowroot