Miksi juomme kahvia aamiaisella?

Monet meistä yhdistävät kahvia aamuisin. Se on asia, että meidän on käynnistettävä päivä. Mutta on osoitettu, että paras aika juoda kahvia ei ole edes oikea, kun nouset ylös. Aivosi kemian takia se on itse asiassa muutama tunti myöhemmin, kun kahvi antaa sinulle täyden vaikutuksen.

Joten, miksi aloitimme juomisen kahvia aamulla?

No, se oli parempi kuin aamulla alkoholi.

Kahvin tuominen Eurooppaan on sanottu auttanut “alkoholiin liotetun” mantereella, kofeiinia sisältävä juoma, joka korvaa alkoholijuomat, jotka kulutettiin usein jopa aamulla.

Erilaisten sosiaalisten piireiden eri maissa oli ilmeisesti erilaisia ​​perinteitä siitä, mitä he käyttivät aamutuomaansa, mutta alkoholi- ja fermentoidut juomat viittaavat koko historian ajan. Roomalaiset söivät viiniä liotettuja leipiä, brittiläiset sotilaat 1890-luvulla sanoivat alkaneensa rommia ja teetä, amerikkalaiset lapset juovat kovaa siideriä ja Saksassa olutkeitto oli valinnan aamujuoma.

Kahvin saapuminen 1700-luvun lopulle ja 1800-luvun alkupuolella, kun se meni juomasta yhteiskunnan ylemmällisyyteen ja demokratisoitui, muutti täysin Eurooppaa. Kuten Mark Pendergast kirjoitti Melko harvinainen syy: Kahvin historia ja miten se muuttanut maailmaa, “aristokratian juoma oli tullut massojen tarvittava huume.”

Ja se säilytti teollisen vallankumouksen huminaa.

Teollisen vallankumouksen aikana kahvia pidettiin tekstiilityöntekijöinä läpi koko päivän, koska heille maksettiin alhaisia ​​palkkoja ja työskentelivät pitkiä aikoja pitämällä heidät ruoanlaittovalmisteista. “Koska kahvi oli kiihottava ja lämmin, se antoi illuusion ravinnosta”, kirjoittaa Pendergast. Kun kahvi tuli Yhdysvaltoihin, se otettiin mukaan myös, kun hän tuli isänmaalliseen juomaan Boston Tea Party -kuoron jälkeen.

Buzz (mutta ei hangoveria).

Juo kupin kahvia (tai kaksi) ja tiedät, miltä tuntuu, kun vaikutukset tulevat sisään. Olet elossa, innoissaan ja valmis ottamaan maailman. Sinulla on vähän huijausta. Mutta tietenkin, että buzz ei mene samaan suuntaan kuin se, kun juot alkoholia. On järkevää, että tämä hälytys tunne, että saavutamme kahvia sopisi täydellisesti meidän aamurutiini. Toisin sanoen: juomme kahvia, koska se antaa meille buzz, mutta ei jätä meitä humalassa? Riippumatta siitä, miksi syyt olivat, että esi-isämme valitsivat tämän uuden juoman päivän alkuilluissa, kahvi aamutuomena oli täällä jäädäkseen.

Kahvi tuli niin täynnä aamiaista, jonka Mark Twain kirjoitti Tramp ulkomailla, julkaistiin 1880: “keskimäärin amerikan yksinkertaisin ja yleisin aamiaisen muoto on kahvi ja beefsteak.”

On mielenkiintoista kiinnittää tämä tarkka aikakausi kahviin.

Kahvi on loppujen lopuksi paitsi aamujuoma. Se on rehu myöhään aamu- ja varhain iltapäiväleireille toimistossa, sanotaan kannattaneen Ranskan vallankumouksen älyllisiä ideoita, ja usein on syytä kiertää pitkä ateria Euroopassa.

Kahvi ei todellakaan ole vain aamujuoma, mutta ominaisuuksiltaan ja ominaisuuksiltaan – lämpimältä ja kofeiinisilta – se on jotain sellaista, joka on tehnyt sen niin tunnistamme sen aamurutiinamme.

Rakkaus kahvia aamulla? Olemme samassa veneessä. Mutta älä aliarvioi sen valtuuksia muina päivinä.