Mikä on rypälelajikkeiden ja kirsikkatomaattien välinen ero?
(Kuvahinta: Christine Gallary)
Bite-kokoiset tomaatit ovat yksi suosikkikohteistani – varsinkin kun otan ne pois kirsikkatomaattikasveistani. Ne ovat täydellinen koko vartaille, salaatille ja paahdolle.
Mutta entä samanlaisia näköisiä rypäleen tomaatteja? Ovatko he sama asia?
(Kuvahinta: Christine Gallary)
Kirsikkatomaatit
Kirsikkatomaatit saavat nimensä, koska ne ovat kokoisia ja muotoisia kirsikoita. Nämä pienet pyöreät tomaatit ovat mehukkaita, makeita ja ohuita nahkoja. Koska ne ovat korkealla vesipitoisuudella, kirsikkatomaatteja on tunnetusti suihkuttavia, kun purra niitä!
Nämä tomaatit sopivat erinomaisesti upotukseen ja täytteeseen, ja ne tulevat punaisella, keltaisella ja oranssilla väreillä.
(Kuvahinta: Christine Gallary)
Viinirypäleet
Viinirypäleet ovat pitkulaisia ja muotoiltu viinirypäleinä. Ne ovat noin puolet kirsikkatomaatista, paksummat nahat. Viinirypäleet eivät ole niin makeita kuin kirsikkatomaatteja, ja heidän lihansa on meatier ja vähemmän vetistä. Koska rypäleen tomaatit kestävät pitempään kuin kirsikkatomaatteja, ne ovat yhä suosittuja, koska ne ovat vaikeampia ja vähemmän hauraspakkauksia pakkaamaan ja kuljettamaan.
Voinko käyttää niitä vaihtokelpoisesti?
Kirsikka- ja rypäleen tomaatteja voidaan käyttää vaihtokelpoisesti useimmille reseptejä, kuten salaatteja varten, mutta kirsikkatomaat joutuvat leikkaamaan pienempiin kappaleisiin, koska ne ovat suurempia. Ainoa kertaa kirsikkatomaatit ovat todella suositeltavia yli rypäle on, kun haluat tavaraa niitä, mutta jos haluat tomaatit kestävät hieman kauemmin, sinun pitäisi valita rypäleen.
Yleensä kuitenkin, sinun pitäisi ostaa mitä näyttää ja maistuu parhaiten ja älä huoli liikaa merkinnöistä! Nämä pienet tomaatit ovat kesällä koriin.
Cherry & Grape Tomato Reseptit
- Cherry Tomato Bites
- Grillattua kirsikkatomaattia, maissia ja vuohenjuustopizzaa
- Gnocchi Skillet, kana makkaraa ja tomaatteja
- Maissi, vuohenjuusto ja paahdetut tomaatit
- Grillattua kesäkurpitsaa ja rypäleen tomaattisalaattia