Kuinka tehdä DIY Spicy Tonnikala Sushi

Koska katson rahoitustani nykyään useimpien ihmisten tapaan, olen tehnyt paljon ruokaa kotona, mukaan lukien omat sushini. Yksi suosikeistani on mausteinen tonnikala, ja vähän kokeilemalla minä ajattelin miten tehdä omia!

DIY Spicy Tonnikala Sushi

ainekset:
1 laatta raakaa sushiaista tehtyä tonnikalaa OR 1 -pakettia (noin 1 kuppi) preground-raa’an tonnikalan vatsaa – joskus japanilaisilla markkinoilla on näitä. Jos et voi ostaa sushia-tonnikalaa lähelläsi, tilata se Catalina Offshore -tuotteilta.
2 kappaletta hienonnettuna
2 rkl majoneesia (käytä Kewpieä, jos löydät sen, jos ei, säännöllinen mayo on hieno)
Chiliöljyä tai Sriracha-kastiketta maistetaan – lisää 1/4 tl kerrallaan, kunnes saavutat halutun lämpötehon

Valmistautuminen:
Nosta tonnikala pieninä paloina ja leikkaa se niin hienoksi kuin mahdollista. Laita se kulhoon ja sekoita scallions, majoneesi, chili öljy tai sriracha, ja sekoita hyvin. Ja se on! Täältä voit palvella sitä riisin yli ja saada mausteinen tonnikala-astia tai rullata sen maki sushin rulliksi tai rulliksi. Voit jopa tehdä maustuneesta majoneesia yksin yhdistämällä kaiken edellä paitsi kaloja ja lisätä mayon muihin kaloihin, kuten lohi, keltainen, kampasimpukat, simpukat … muistaa, mausteinen mayo on tärkein ainesosa monissa sushissa kohteita nimeltä Dynamite ja Volcano. Sushi kokit laittaa mausteinen mayo puristaa pullo ja koristele ruokia fancy swirls sitä. Kokeile ahi tonnikalaa ja purista muutama rivi mausta mausta.

Related:
Kokeile tätä: Umeshiso Maki Sushi
Kuinka tehdä Chirashi kotona
Kokeile tätä: Fresh Wasabi Root

(Kuva: Kathryn Hill)