Jos rakastat kanaa Tikka Masala, rakastatte tämän keiton
(Kuvahinta: Nykyaikainen)
Rakastatko kanaa tikka masalaa? Jos näin on, olette onnea – tämä lohdullinen keittoastia pelaa Intian ravintoloitujen suosikkien makuja. Voimakkaasti maustettu, kookospähkinän ja murskattujen tomaattien ympäröimä, tämä keitto on varmasti tullut viikonloppu-illallinen.
Tämä ruokalaji sisältää kaikki tikka masalan osat: voimakas maustekastike (garam masala, cayenne, inkivääri, kumina, valkosipuli, kurkuma ja kaneli), murskattuja tomaatteja, silputtua kanaa ja kerma. Resepti vaatii kookospähkinää, mikä tekee tästä versiosta lyijyttömän.
Vaikka kirjailija ei mainitse sitä, olin palvella keittoa joidenkin naanien kanssa, jotta se sopisi kaikkiin laihdullisiin hyvyyksiin.
→ Hanki resepti: Tikka Masala Soup Modernista kunnosta