Hong Kong Eggettes! Testaa Nordic Ware’s Egg Vohvelirauta

Myönnän, etten ole paljon vohvelityttöstä. Vohvelit näyttävät hieman ahdistuneilta aamulla; Mieluummin suorat pannukakut, jotka eivät vaadi muuta gadgetia kuin luotettava pannulla. Mutta minulla on ehkä kääntynyt vohveleen puolelle tämän uuden pannun, joka leipää terävä, hunajakenno vohveli aivan toisin kuin perinteiset amerikkalaiset vohveleita. Haluatko kutsua niitä muna-vohveleita, munankeja, munanpoistoja tai gai daan jai (kirjaimellisesti “pienet kananmunat”) nämä vohveleet ovat yksi tunnetuimmista ja rakastetuimmista Hongkongin välipaloista. Ja Nordic Waren ansiosta voimme kaikki tehdä ne kotona. Näin se meni minulle.

Nämä vohveleita myydään koko Malesiassa ja Hongkongissa, ja omat ystäväni Malesiasta sanovat, että nämä ovat heidän suosikkikohdeaan, kun he menevät kotiin. Ne myydään usein myllyksi kartioiksi ja täynnä hedelmiä. Voit jopa käyttää niitä jäätelöä pitämiseen! He ovat keittämättömiä katutyöntekijöitä raskaissa valuraudassa, ja ne on valmistettu makeasta, samanlaisesta mausta.

Williams-Sonoma ja Nordic Ware lähettämä vohvelirappu oli oikea muoto ja ulkonäkö, mutta se on valettu alumiinista, joka on valmistettu saumattomasta teräksestä. Se tuli laatikolla vohvelisekoitusta, ja päätin käyttää sitä ensimmäisiin pyrkimyksiini.

Yritin panosta kahdesti ja molemmat kertaa se toimi melko virheettömästi. Tässä ovat ajatukseni pannusta ja sekoituksesta.

Egg Vohvelipannu
• Se on helppokäyttöinen. Lämmitä vain molemmat puolet erillisissä polttimissa, sitten kaada hieman taikina ja taputa ne kiinni. Viisi minuuttia ja yksi vuorokausi myöhemmin, ja sinulla on melko täydellinen muna-vohveli.
• Yksi haaste tulee lämpenemisen hillitsemiseen. Pyrin pitämään vohveleita liian palamatta. Tämä ei ole valtava sopimus, mutta se vie jonkin verran kokeilua ja virheitä.
• Vohveli vapautui aina helposti ja tasaisesti, ja se näytti aina, miten se pitäisi. Olin epävarma siitä, miten tämä toimisi, mutta se toimi yhtä mainostettuna.

johtopäätös: Tämä asia on todella hauskaa. En todellakaan tarvitsekaan yhtä pannua kaappiini, mutta olen jo päättänyt ajatella enemmän tapoja käyttää tätä. Vohvelin valmistukseen kuluu vain noin 5 minuuttia ja pannu toimii kauniisti. Haluan kokeilla enemmän reseptejä – belgialaisia ​​vohveleita ja maustettuja vohveleita varmasti. Williams-Sonoman pannuista kerrotaan, että he ovat menestyksekkäästi keittaneet muitakin vohveleita siinä.

Egg Waffle Mix
• Sekoitus Williams-Sonoman arvosteluiden mukaan ei ole niin aito. Se on liian makea, he sanovat. Minusta se oli hieman liian makea. Mutta se oli kevyt, miellyttävästi yhdenmukainen maku ja melko voimakas muskottipuhallus.

johtopäätös: Sekoitus oli aluksi hyödyllinen, koska se kesti muutamia arvailuja oppimisesta panon käyttämiseen, mutta tästä lähtien yritän pannulla pantavaa reseptiä ja soittamalla makeuteen. Haluan myös kokeilla muita vohveleita ja pannukakkuja pannulla.

No, miten he maistivat?
Kuinka he maistuivat? No, vohveli on niin mielenkiintoinen rakenne. Se on valmistettu näistä kuplia, lähes ontto sisäpuolelta, mutta pehmeä, ja liittää ne pitsit, rapea kennojen rakenne. Syöminen yksi näistä vohveleista on hirveän riippuvuutta. Ne pilkkuvat paloiksi, kun ne ovat jäähtyneet (ne ovat hyvin pehmeitä aluksi, mutta sitten nopeasti kovettuvat teräväksi rakenteeksi pehmeiden kuplien kanssa). On niin hauskaa katkaista kappaletta ja syödä niitä yksi kerrallaan tai upottaa ne sokeriksi tai marmeladiksi. Rapeat bittiä hajoaa ja pehmeät kuplat sulavat kielen päälle.

• Etsi se: Nordic Ware Egg Vohvelirauta, 49,95 dollaria Williams-Sonomassa

Oletko koskaan syönyt Hongkongin muna-vohveli?

Lisää vohvelit:
• Wafers to Cones: lyhyt historia vohveli
• Ero vohvelirauta ja vohvelirauta?
• Paras vohveli, jota ikinä syödät: Gaufres de Liege

Kiitos Marisan ruoasta karsinoissa herkullisen Meyer Lemon Marmaladen kanssa, joka on nähty vohvella! Nami nami.

Apartment Therapy Media tekee kaikkensa testata ja tarkistaa tuotteita oikeudenmukaisesti ja läpinäkyvästi. Tässä tarkastelussa esitetyt näkemykset ovat tarkastajan henkilökohtaiset näkemykset, eikä valmistaja tai heidän puolestaan ​​toimiva edustaja ole sponsoroinut tai maksanut kyseistä tuotearvostelua millään tavoin. Valmistaja kuitenkin antoi meille tuotteen testaus- ja tarkastustarkoituksiin.

(Kuvat: Usko Durand)