Edullinen (ja vaikuttava!) Pääruokailu osapuoliin

Olemme kaikki viihdyttäviä budjetista. Illallisjuhlia ei tule koskaan uhrata talouden tai kyvyn puuttua chateaubriandin vuoksi. Voit ruokkia paljon ihmisiä käyttämättä unta, ja meillä on viisi ruokaa, jotka osoittavat sen. Joten tiedät, sinun on todennäköisesti suuri potin.

Muutama myytte on puolueiden heittämisestä halvalla. Yksi on se, että sinulla pitäisi olla joukko alkupaloja – kovaa, raskasta hors d’oeuvres -tyyppistä tapausta istuvan aterian sijaan. Ei totta! Menemme vastakkaiseen reittiin. Tee yksi valtava, karkea ruukku jotain (tavallisesti halpa leikkaus lihaa, joka näyttää tavallisemmalta kuin se on) ja accessorize kanssa leipää ja yksinkertainen, paahdettu kasvis.

Toinen myytti: Kasvissyöjä on halvempaa kuin lihaa. Tämä voi joskus olla totta, ja meillä on paljon kasvisruokaa inspiraatiota täällä. Mutta lihan ei tarvitse rikkoa pankkia; joskus se on halvempaa kuin ostaa joukko tuotteita ja mausteita lihattomalle aterian.

Tässä on viisi edullista pääruokaa, jota olisimme palvella juhliin:

• 1. Pasta makkaraa ja vihreitä. Se vie niin vähän makkaraa, että maistuu valtava nuudelihattu; puoli kiloa voi usein kattaa neljä ihmistä. (Kokeile myös tätä muunnelmaa teemalla.) Älä pidä makkaraa? Tarkastele tätä mallia minkä tahansa pasta-astian luomisesta hieman lihaa, juustoa ja vihreää.

• 2. Haudutetut lyhyet kylkiluut. Hieman kalliimpi kuin puoli kiloa makkaraa, mutta silti edullinen. Lyhyt kylkiluut ovat rasvaisia ​​ja täytettyjä; sinun ei tarvitse valtavia osia. Ja tuskin tarvitset muita ainesosia – vain jotain nesteitä ja muutama vihanneksia tai yrttejä maustamiseen. Tämä koskee Jamie Oliverin kanaa maidossa, toinen upea halpa ateria. Kanan jälkeen tarvitset vain muutama valkosipulin, jonkin salvia ja sitruunan tai kahden sitruunan. Se ruokkii neljä ihmistä alle 10 dollaria, ja siihen kuuluu myös riisiä.

• 3. simpukat. Jälleen tarvitset vähän enemmän kuin jotain viiniä tai liemiä ja muutamia aromaatteja, jotka kääntävät iso purkki simpukoita tuoksuvaan vaikuttavaan pääruoka-aineeksi. Tarjoile paljon leipää (kastelemisen ja koska simpukat eivät täytä liian paljon) ja sitten dekadentti suklaajälkiruoka.

• 4. Aamiainen päivälliselle. Sarah Rae puhui tästä aiemmin viikolla, mutta kannattaa toistaa: Munat ovat halpoja! Ja se olisi mukava, odottamaton kierre saada ystäviä aamiaiseksi illalla. Mielestämme verinen marys maistuu hyvältä milloin tahansa.

• 5. Lihapullat. Lihapallot ovat yksi niistä takaiskujauoksista, joita monet ihmiset eivät koskaan tee vaan rakastavat syödä. Luota meihin, jos heität suuren lihapatjan maljan pöydän keskelle, ihmiset (jotka syövät lihaa) ovat onnellisia. Laita ne pasta päälle tai tee lihapullat. Ja muistan: Heistä tulee hienoa, jos käytät sekoita naudanlihaa, sianlihaa ja karitsaa, mutta ne tulevat olemaan hienoja, jos menet myös kaikki.

liittyvä: Takaisin perusasiat: 12 tapaa valmistaa maustettua naudanlihaa

(Kuvat: Katso täysiä kuvahyvityksiä varten linkitettyjä viestejä)