Cara Cara Appelsiinit todistavat, mikä on sisäpuolella, joka laskee

(Kuva-arvo: Kelli Foster)

Tiedät sanan, “Sisällä on se, mikä on tärkeä”? No, se ei voinut olla totta, kun kyseessä on Cara Cara appelsiinit. Ulkopuolella nämä sitrushedelmät kauneutta näyttävät teidän run-of-the-mill, kirkkaan-nahkainen napa appelsiineja. Leikkaa ne avoimiksi, ja olet iloisesti yllättynyt.

Mitä oikein ovat Cara Cara appelsiinit?

Cara Cara appelsiinit ovat eräänlainen napa oranssi. Ne ovat ristin kahden napit ja löydettiin ensin 70-luvun puolivälissä Venezuelassa. Nyt he ovat suurelta osin kasvaneet Kaliforniassa ja saavuttivat huippukauden joulukuun ja huhtikuun välillä.

Cara Caras on sama pyöreä muoto ja kirkkaan oranssin kuori kuin perinteiset napit. Mikä todella asettaa nämä appelsiinit erilleen, on sisäpuolella! Cara Caran appelsiineilla on erilainen punertava-punainen ja oranssi liha. Se ei ole vain niiden kaunis väri, joka tekee niistä erottuvan – niillä on huomattava maku, joka sopii yhteen sen kanssa. Perinteisiin tylliin verrattuna Cara Caras on makeampi, hieman särkynyt ja vähemmän hapan, ja siinä on punaisia ​​hedelmiä, kuten karpaloa tai karhunvatukkaa. Ja jos se ei riitä, he ovat myös siemenettömiä.

Perinteinen Navel Orange (vas.) Ja Cara Cara Orange (oikealla)

(Kuva-arvo: Kelli Foster)

Cara Caran appelsiinien osto ja varastointi

Vaikka muut napa-appelsiinit voivat olla kooltaan vaihtelevia, cara caras ovat yleensä keskikokoisia hedelmiä. Valitse appelsiinit, jotka ovat kiinteitä, kiiltäviä ja raskaita niiden kokoon. Vältä kappaleita, joissa on pehmeitä pisteitä ja virheitä.

Kuten muissakin sitrushedelmissä, säilytä Cara Cara appelsiinit viileässä paikassa. Pidetään laskurissa, ne kestävät 3-4 päivää, joten sinun on parempi säilyttää ne jääkaapissa, jossa ne kestävät jopa kaksi viikkoa.

Tapoja syödä Cara Cara Appelsiinit

Syö Cara Cara appelsiinit aivan kuten muutkin napa-appelsiinit! Kuori pois kuori ja syödä niitä jaksoittain, sekoittamalla ne smoothie tai tuoretta puristettua lasin mehua, ja sitrushedelmien sitominen ovat vain muutamia suosikkini tapoja käyttää Cara Caras. He myös tekevät kauniin lisäsi salaatteihin.

Oletko koskaan kokeillut Cara Cara-appelsiineja? Mikä on sinun suosikki tapa syödä niitä?

Päivitetty julkaisusta, joka julkaistiin alun perin joulukuussa 2009.