5 tapaa tehdä pakastetut vihannekset suck vähän vähemmän

ruoka 0 Comments

Vaikka kevät on meille, ja meidän on hyödynnettävä täysimääräisesti viljelijöiden markkinoita ja tuoreita ruokakauppoja, joskus pakastetut vihannekset ovat yhä käyttökelpoisia viimeisen illallisen mukavuuden kannalta. back on mitä on päivälliselle. Jotta ne maistuttaisivat, vähemmän, hyvin, jäädytettynä, tässä on viisi tapaa auttaa saamaan mahdollisimman aromi pakastekaverilta!

Ensimmäinen asia, johon on muistettava, on se, että pakastetut vihannekset voivat olla varsin hyviä (ja hyviä sinulle). Yleensä vihannekset jäätyvät nopeasti poimimisen jälkeen ja säilyttävät runsaasti ravinteita ja makua. Tietenkin luonnollisesti on jäätymistä, mutta joskus tämä todella toimii sinun eduksi.

Tutustu vinkkini ja jakaa omasi!
1. Höyry, Älä keitä: Nopein tapa hämmentää erän jäädytetyt vihannekset on keittää niitä. Jos sinulla ei ole aikaa tai kaltevuutta höyrystimen koriin ja keittää vettä, aseta ne mikroaaltouunilla vähän vettä. Varmista vain, että vedesi menee vain 1/3: n kuluttua vihannesten puolella ja keitä vain lämpimäksi. Se sanoi, jos sinulla on aikaa, rintakehän höyrylaiva ja hoitaa heidät oikein!
2. Kausi niitä hyvin: Minulla on kaksi kokeiltua ja totta standardia. Varmista, että voit saada luovuutta ja lisätä tuoreita yrttejä tai yhdistelmäpuruja, mutta todellisuudessa, jos olen tarpeeksi lyhyt aika, että käytän pakastettuja vihanneksia, minulla on vain aikaa päästä muutamiin perusasioihin. Tässä ovat suosikkini:
  • Suolaa + pippuria + voita = Mikään tässä luettelossa ei ole rakettitekniikka millään tavoin, se on yhtä perusta kuin perusperiaatteella, mutta joskus siitä, että maku on mahtavaa, pitää sen yksinkertaisena.
  • Chile Flake + Honey + Sitruunamehu = Tämä yhdistelmä hieman makea ja vähän mausteinen ja vähän sitrushedelmiä on hieno. Se toimii myös tuoreelle ja jäädytetylle viiniä varten ja tekee minkä tahansa tylsäisen maljan jotain erikoista. Vain ripotta, paista ja tarjoile.

3. Vältä keittämistä ennen reseptin lisäämistä: Jäädytettyjä vihanneksia on helppo käyttää sellaisissa asioissa kuin sekoita, paistia, pastaa ja paljon muuta. He kypsyvät niin nopeasti, että pitää ne jäädytettynä, kunnes ne lisätään astiaasi auttaakseen heitä sorvaamasta suuhun.

  Mikä on Smen?

4. Osta vain mitä käytät: Varma myynti voi olla houkuttelevaa, mutta ostat todella käyttämät elintarvikkeet on avain nauttimaan siitä, mitä olet valmis. Olen uskonnollisesti ostamaan jäädytettyjä helmi-sipulia, koska minun ei tarvitse heittää niitä naarmuilta, ja he käyvät läpi minun ruoan jalostajani kuin mestari. Mutta et ikinä päästä minua ostamaan pakastettua parsakaalia sateiselle päivälle. Tuore parsakaali on yhtä helppoa ja nopeaa. Plus, tietäen, että sinulla on paljon juttua jotain, jonka haluat todella syödä, on kaksinkertainen bonus.

5. Älä käytä niitä yksinkertaisia ​​ruokia: Vaikka tämä kuulostaa vastustavalta, kun astian tärkein maku tulee tulemaan muutamasta yksinkertaisesta ainesosasta, yritä valita sen sijaan tuoretta. Vaikka pakastetut vihannekset vilkkuvat nopeasti tuoreuden huipulla (tai niinpä niiden pakkaukset kertovat minulle), ne eivät maistu niin mahtaviksi kuin tuoreiksi. Se ei ole salaisuus. Kuten lisää mac ja juusto, kuitenkin, varmasti! Jos sinulla on vain pihvi ja Brussel-ituja … siirry.

Onko sinulla mitään temppuja hihassa, kun jäädytetyt kasvikset imevät vähän vähemmän? Mitkä mausteet rakastavat kotitaloudesi? Jaa vihjeesi ja temput alla!

Tätä viestiä pyydettiin haltija Reader-pyyntöviikolle 2013!

(Kuva: Faith Durand)