5 Amazing tapoja syödä kovaksi keitettyjä munia
(Kuva-arvo: Kelli Foster)
Kun on kyse munien valmistamisesta, et todellakaan voi saada monipuolisempia kuin kova. Olitpa kuori ja syö niitä sellaisena kuin ne on, paholaiset tai tekevät ne omasta salaatistaan, tämä on yksi tyydyttävä ruoka. Mutta älä lopeta sitä – on aika murtautua kuoresta ja tutkia kaikkia muita eggcelent mahdollisuuksia.
5 Amazing tapoja syödä kovaksi keitettyjä munia
Hard-keitetyt munat ovat aina herkullisia säröjä, kuorittuja, kevyesti suolalla suolaa ja syödään juuri niinkuin ne ovat, mutta on olemassa nopeita ja helppoja tapoja tehdä jopa yksinkertaisimmista valmisteluista paremmat.
Lue lisää
- Kuinka keittää munat täydellisesti joka kerta
- Kuinka keittää munat sähköpainepesurilla
- 5 Vältä vältettäviä virheitä keitetyt munat valmistettaessa
Me kaikki tiedämme kokeillut ja tottavat keinot syödä kovaa keitettyjä munia – ei ole todennäköistä, että tulet saamaan minua menemään perkeleen muna tai klassinen munasalaatin voileipä – mutta on aika jazzata niitä -tos ja lisää siihen uusia (ja yllättäviä) menetelmiä.
(Kuva-arvo: Kelli Foster)
1. Keitetyt Caesar-salaattikastikkeet
Tekee noin 1/2 cupia
Etkö ole kovin kovaa, kun käytät klassiseen Caesarin pukeutumiseen vaadittuja raakamaisia keltuaisia? Ei ongelma: Vaihda heidät koko hard-keitettyyn munaan. Joitakin sitruunamehua, Dijon sinappi, anjovis (jotka ovat valinnaisia, mutta erittäin suositeltava) ja oliiviöljy, se sekoittuu sileään ja kermajuoriseen salaattikastikkeeseen.
Ruokaprosessorin tai sekoittajan kulhoon yhdistetään 1 kuorittu kovaksi keitetty muna, noin 1/4 kuppia tuoretta sitruunamehua, 3 sardellin fileet (valinnainen), 1 kuorittua kynsiä valkosipuli, 1 tl Dijon-sinappi, 1 tl Worcesterkastike, ripaus suolaa ja tuoretta maapähkinäpippuria ja prosessi, kunnes sileä. Vaikka se on vielä käynnissä, hikoile hitaasti 1/3 kupillista oliiviöljy, jalostetaan vasta emulgoimalla.
(Kuva-arvo: Kelli Foster)
2. Brûléed Hard-Keitetyt munat
Tarjoaa 1
Jännitystä syövät, tämä on sinulle! Näin ensimmäisen kerran tämän hämmästyttävän idean Bon Apétitista, ja sen piti vain antaa oma pieni riffi kovalla keitetyllä munalla ja turbinado-sokerilla. Tämä makea ja suolainen välipala on yksi kirjoista.
Leikkaa kuorittu kovaksi keitetty muna puolessa pituussuunnassa, ripottele hieman hiutaleinen merisuola (kuten Maldon) ja turbinado sokeria. Käytä sitten keittiön taskulampun tai broilerin sokerin sulattamiseen.
(Kuva-arvo: Kelli Foster)
3. Avokado-munasalaattia
Tarjoaa 1
Unohda munat avokado-paahtoleivän päälle – on aika lisätä avokado munasosiin. Ohita mayo ja käytä avasadokastiketta super-kermainen tekstuuri ja kevyempi maku. Tarjoile sitä leivän tai Wasa-keksejä tai vihanneksia.
Keskikokoisessa kulhossa sekoitetaan yhteen 2 kuorittuna ja hienonnettuna keitetyt munat, 1/2 sirotellaan avokado, 1 tl maapähkinä, 1 kuutioitu selleri tikku, suolaa ja maustettua mustapippuria.
(Kuva-arvo: Kelli Foster)
4. Välimeren Tostada
Tarjoaa 1
Tämä Välimeri ottaa tostada on vastauksesi lähes kaikki aterian tai välipala päivän. Se ei ole monipuolisempaa kuin tämä.
Kevyesti harja a maissi tortilla oliiviöljyllä, lämmitä sitten keittolevy, kunnes terävä. Top kanssa kerros peuroi paahdetut paprikat (kotitekoinen tai ostettu), 1 kuoritut ja viipaloidut kovaksi keitetty muna, ja hienonnettu tuore persilja.
(Kuva-arvo: Kelli Foster)
5. Lämmin maustettu oliiviöljy
Tarjoaa 1
Katsotaanpa se – joskus tyydyttävä tapa syödä kovaa keitettyä munaa on käsistä, suoraan kuoresta. Yksinkertaisuutta on vaikea voittaa – varsinkin kun se sisältää maustettua merisuolaa (kuten tryffeliä, chipotlea tai valkosipulia), tuoretta mustapippuria ja oliiviöljyä. Kuumenna öljy ylös erityisen herkulliseen hoitoon.
Leikkaa kuorittu kovaksi keitetty muna puolessa, tihkuttaa lämpimällä oliiviöljy, ja ripottele maustettu merisuola ja tuoreita mustapippuri.
Lue lisää: Kuinka tehdä maustettuja suoloja